Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"

Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот супчик понравится любителям морепродуктов и не оставит равнодушными всех гурманов!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры65г
    81.25% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории761кКал
    31.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для рыбного бульона я взяла "остатки" двух рыб после приготовления филе. Как раз небольшого количества мяса рыбы и хватит для супа. Итак, закладываем наши рыбные "остатки" в кастрюлю, заливаем 2,5 л воды и варим бульон в течение 20-30 мин., не забывая посолить, добавить горошины горького и душистого перца, лавровый лист, базилик, пару капель лимонного сока.
    Для рыбного бульона я взяла "остатки" двух рыб после приготовления филе. Как раз небольшого количества мяса рыбы и хватит для супа. Итак, закладываем наши рыбные "остатки" в кастрюлю, заливаем 2,5 л воды и варим бульон в течение 20-30 мин., не забывая посолить, добавить горошины горького и душистого перца, лавровый лист, базилик, пару капель лимонного сока.
  • Шаг 1 Процедить бульон.
    Процедить бульон.
  • Шаг 2 Отделить мясо рыбы от костей.
    Отделить мясо рыбы от костей.
  • Шаг 3 В сотейнике разогрейте оливковое масло и пару минут обжарьте в нём зубчик чеснока (предварительно его нужно раздавить плоской стороной ножа). Вынуть чеснок (он уже больше не нужен, т к масло впитало в себя вкус и запах чеснока).
    В сотейнике разогрейте оливковое масло и пару минут обжарьте в нём зубчик чеснока (предварительно его нужно раздавить плоской стороной ножа). Вынуть чеснок (он уже больше не нужен, т к масло впитало в себя вкус и запах чеснока).
  • Шаг 4 Разморозить шпинат, лук-порей нарезать кольцами, очистить зубчик чеснока.
    Разморозить шпинат, лук-порей нарезать кольцами, очистить зубчик чеснока.
  • Шаг 5 Положить в сотейник с "чесночным" маслом порезанный лук-порей. Немного обжарить в течение 2 мин.
    Положить в сотейник с "чесночным" маслом порезанный лук-порей. Немного обжарить в течение 2 мин.
  • Шаг 6 Затем добавляем шпинат и еще обжариваем 2 мин.
    Затем добавляем шпинат и еще обжариваем 2 мин.
  • Шаг 7 Влить томатный соус и протушить ещё 2 мин.
    Влить томатный соус и протушить ещё 2 мин.
  • Шаг 8 Разморозить морской коктейль (после разморозки в чистом виде у меня осталось ....350 г).
    Разморозить морской коктейль (после разморозки в чистом виде у меня осталось ....350 г).
  • Шаг 9 В сотейник к овощам добавить морской коктейль. Перемешиваем.
    В сотейник к овощам добавить морской коктейль. Перемешиваем.
  • Шаг 10 Влить рыбный бульон. Довести до кипения. Добавить порезанную петрушку.
    Влить рыбный бульон. Довести до кипения. Добавить порезанную петрушку.
  • Шаг 11 Подготавливаем 150-200 г плоской фигурной пасты.
    Подготавливаем 150-200 г плоской фигурной пасты.
  • Шаг 12 Затем закладываем в суп Мафальдине и варим до готовности пасты (8-10 мин., как указано на упаковке макаронных изделий).
    Затем закладываем в суп Мафальдине и варим до готовности пасты (8-10 мин., как указано на упаковке макаронных изделий).
  • Шаг 13 Мечта гурмана - супчик "В гостях у Нептуна" готов!!
    Мечта гурмана - супчик "В гостях у Нептуна" готов!!
Оценить546
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • A
    Alisa

     Скажите, а море-продукты не станут жесткими если будут готовиться 8-10 мин.

    • Ирина Телесова
      Ирина Телесова

       Вот это супчик!!!👌 Очень вкусно! 👌 Замечательный рецептик!😀heartflowerflowerflower

      • irushka78
        irushka78

         Znaem ,znaem takoi supchik!!!Ochen' vkusnyj!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart

        • Софья79
          Софья79

           Викуля, какой классный суп, нет слов, неужели Нептун на него станет в гости звать, по моему, он сам все слопает, забрала в КК, как раз позавчера купила коктейль из морепродуктов!!!😘😘😘heart

          • Оксана Ч.
            Оксана Ч.

             Вика, я 8-я, вкусно на все 100%!!!😘😘😘

            Оставить комментарий