Луковый пирог 294

17 февраля 2010

Время приготовления 55 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Существует множество рецептов лукового пирога. Но этот - самый вкусный из всего, что я пробовала. Его можно подавать и горячим, и холодным. Но я обожаю его холодным!!!! На гарнир - помидоры или картофельный салат.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр175г
тесто слоеное500г
масло сливочное200г
яичные желтки1шт.
сахарпо вкусу
перец черный1щепотка

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры53г
66.25% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории665кКал
27.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Очистите луковицы и порежьте очень тонкими колечками. Растопите 125г сливочного масла на маленьком огне, добавьте лук и сахар и пассеруйте до тех пор, пока лук не станет золотистым и мягким. Слейте излишки масла в заранее приготовленную посуду и отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 180градусов. Раскатайте тесто и выложите в круглую форму(предварительно смазанную чуть-чуть маслом) с невысокими краями. Поставьте в духовку на 10 минут - тесто должно чуть-чуть подрумяниться. Достаньте тесто из духовки и положите сверху луковую начинку. Смешайте сыр, желток, перец и выложите на лук. Поставьте опять в духовку на 20-30мин.

Оценить57