Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из лосятины

Котлеты из лосятины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Друзья-охотники недавно принесли лосятину, и чтобы не долго, но и не жестковато, решено было сделать котлеты. Получилось так)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

фарш из лосятины - у меня было граммов 700
1,5 луковицы
1,5 кусочка белого хлеба вымоченного в молоке
2 желтка
пару столовых ложек майонеза (после прочтения вчерашних разборок в одном из сообществ интернета из-за майонеза, думаю, меня можно четвертовать, но муж ест с ним почти все)))
специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тут ничего нового. Обжариваем лук и добавляем в фарш со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Фарш получается очень мягкий, зато и котлеты ну очень сочные. Ненадолго можно в холодильник поставить, чтобы "взялся". Котлеты лепить не скатывая, а просто отщипывая и "перекидывая" из руки в руку. Получается мягкий шарик, который слегка приплюснуть.
На весь экран
шаг 3
Далее два варианта, я сделала оба: разогреваем духовку до 180-200С, смазываем противень маслом и отправляем минут на 25, или разогреваем сковороду и обжариваем. Приятного аппетита мясоедам)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:50:36

Вот почему у меня нет друзей-охотников?pooh_lol Уверена, что очень вкусные котлетки!😀flower

Jule_t
Jule_t
11.02.2013 08:24:19
Снежинка Татьяна,

и правда вкусные) глядишь, так муж распробует и сам на охоту соберется)pooh_lol

Оксана
Оксана
07.02.2013 18:09:47

Я как жена заядлого охотника, точно знаю что они невероятно вкусные, т.к. вкус дичи несравним с покупным мясом:)

Jule_t
Jule_t
11.02.2013 08:22:31
Оксана,

я не очень мясоед, но устоять, чтобы не попробовать тоже не смогла, тем более уж, попробовать, что наготовила) и правда, совсем другие - сочные и ароматные)

Natali
Natali
07.02.2013 17:36:37

Очень эксклюзивные у Вас котлетки👌

Jule_t
Jule_t
07.02.2013 17:41:57
Natali,

называется "слепила из того, что было")pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2013 19:44:41

Только хотела спросить,кто у вас охотник😱...,но потом прочитала во вступлении👌...У меня оба сына тоже не могут и дня без майонеза😀,хотя сама его не ем и не приучала к нему!pooh_lol

Jule_t
Jule_t
06.02.2013 19:53:38
ТатьянаS,

вот и у меня муж так же, хотя сейчас уже периодически соглашается заменять сметаной, домашний не всегда получается делать в нужных количествах))pooh_lol а я сама ни майонез, ни мясо не любитель)😀