+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из лосятины

Котлеты из лосятины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Друзья-охотники недавно принесли лосятину, и чтобы не долго, но и не жестковато, решено было сделать котлеты. Получилось так)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

фарш из лосятины - у меня было граммов 700
1,5 луковицы
1,5 кусочка белого хлеба вымоченного в молоке
2 желтка
пару столовых ложек майонеза (после прочтения вчерашних разборок в одном из сообществ интернета из-за майонеза, думаю, меня можно четвертовать, но муж ест с ним почти все)))
специи по вкусу

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
356 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тут ничего нового. Обжариваем лук и добавляем в фарш со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Фарш получается очень мягкий, зато и котлеты ну очень сочные. Ненадолго можно в холодильник поставить, чтобы "взялся". Котлеты лепить не скатывая, а просто отщипывая и "перекидывая" из руки в руку. Получается мягкий шарик, который слегка приплюснуть.
На весь экран
шаг 3
Далее два варианта, я сделала оба: разогреваем духовку до 180-200С, смазываем противень маслом и отправляем минут на 25, или разогреваем сковороду и обжариваем. Приятного аппетита мясоедам)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:50:36

Вот почему у меня нет друзей-охотников?pooh_lol Уверена, что очень вкусные котлетки!😀flower

Юлия
Юлия
11.02.2013 08:24:19
Снежинка Татьяна,

и правда вкусные) глядишь, так муж распробует и сам на охоту соберется)pooh_lol

Оксана
Оксана
07.02.2013 18:09:47

Я как жена заядлого охотника, точно знаю что они невероятно вкусные, т.к. вкус дичи несравним с покупным мясом:)

Юлия
Юлия
11.02.2013 08:22:31
Оксана,

я не очень мясоед, но устоять, чтобы не попробовать тоже не смогла, тем более уж, попробовать, что наготовила) и правда, совсем другие - сочные и ароматные)

Natali
Natali
07.02.2013 17:36:37

Очень эксклюзивные у Вас котлетки👌

Юлия
Юлия
07.02.2013 17:41:57
Natali,

называется "слепила из того, что было")pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2013 19:44:41

Только хотела спросить,кто у вас охотник😱...,но потом прочитала во вступлении👌...У меня оба сына тоже не могут и дня без майонеза😀,хотя сама его не ем и не приучала к нему!pooh_lol

Юлия
Юлия
06.02.2013 19:53:38
ТатьянаS,

вот и у меня муж так же, хотя сейчас уже периодически соглашается заменять сметаной, домашний не всегда получается делать в нужных количествах))pooh_lol а я сама ни майонез, ни мясо не любитель)😀