Крем «рафаэлло»
Описание рецепта
Для тех,кто хочет из двух плиток шоколада получить 800г аналогичного крема со вкусом белого шоколада!!!Увидела такой крем в интернете и не удержалась, рискнула и повторила в том же составе, что и предлагалось! Продолжения рецепта с применением этого сладостно-сливочного крема придётся подождать! Нет, не долго...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- шоколад белый200г
- молоко400г
- кокосовая стружка60г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры280г350.00% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории3250кКал135.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Пачку масла ставим на водяную баню и ждём,когда растопится... - Шаг 2
Шоколад поломать для удобства на кусочки...Ладно,один кусочек можно бросить в рот! - Шаг 3
Подбрасываем прекрасный шоколад в маслице и топим,топим его,помешивая. - Шаг 4
Топится шоколад почти моментально!Снимаем с огня и вливаем всю банку сгущёнки. Размешиваем! - Шаг 5
До этого шага я переживала,что масло будет всплывать и не впитается до конца... Но решила следовать рецепту,а именно:всыпать кокосовую стружку! Кто любит очень кокос - все 70 г, но я всыпала поменьше.А кто его вообще не любит, то обойдитесь без кокоса,крем и так получится вкусным! - Шаг 6
Продолжая мешать (не на огне!), с удивлением обнаружила, что масса на глазах стала густеть (при охлаждении) и всё жидкое масло впиталось и растворилось в креме! - Шаг 7
Крем должен постоять ночь в холодильнике до полного качественного состояния... Но я не удержалась и оформила сразу креманочку для вас! Сначала посыпала кокосом... - Шаг 8
Тут вспомнила про свою любимую приправу,которую я добавляю в кофе! В этой удобной меленке гранулы таких приправ:корица,гвоздика,кардамон,ваниль,коричневый сахар. - Шаг 9
Намелем немного сверху на крем для украшения и вкуса! - Шаг 10
Такую креманочку я подала сыну к чаю и он с удовольствием попробовал его с печеньем. - Шаг 11
Крем можно переложить в банку с крышкой и отложить до приготовления тортика... О том, куда я его применила, напишу позже))) - Шаг 12
Подать такой крем предлагаю в миндальных корзиночках(http://www.edimdoma.ru/retsepty/51201-mindalnye-korzinochki-polnye-shokoladnogo-krema)
Оценить562
0
Комментарии
30Я пекла басбусу(восточная сладость)и намазывала её кремом рафаэлло и посыпала тертым шоколадом темным,получилось ну очень сладко и вкусно!
Скажите пожалуйста, а если на кулич намазать, норм будет или не стоит?
Чудесный крем - вкус и аромат белого шоколада + любимая кокосинка!!! мммммм......Красота! вкуснота!!!😘
Какая вкуснятина😋😋😋 Обожаю рафаэлло😋😋
Мне тоже понравился😘