Крем «Рафаэлло»

Продукты...

Пачку масла ставим на водяную баню и ждём,когда растопится...

Шоколад поломать для удобства на кусочки...Ладно,один кусочек можно бросить в рот!

Подбрасываем прекрасный шоколад в маслице и топим,топим его,помешивая.

Топится шоколад почти моментально!Снимаем с огня и вливаем всю банку сгущёнки. Размешиваем!

До этого шага я переживала,что масло будет всплывать и не впитается до конца... Но решила следовать рецепту,а именно:всыпать кокосовую стружку! Кто любит очень кокос - все 70 г, но я всыпала поменьше.А кто его вообще не любит, то обойдитесь без кокоса,крем и так получится вкусным!

Продолжая мешать (не на огне!), с удивлением обнаружила, что масса на глазах стала густеть (при охлаждении) и всё жидкое масло впиталось и растворилось в креме!

Крем должен постоять ночь в холодильнике до полного качественного состояния... Но я не удержалась и оформила сразу креманочку для вас! Сначала посыпала кокосом...

Тут вспомнила про свою любимую приправу,которую я добавляю в кофе! В этой удобной меленке гранулы таких приправ:корица,гвоздика,кардамон,ваниль,коричневый сахар.

Намелем немного сверху на крем для украшения и вкуса!

Такую креманочку я подала сыну к чаю и он с удовольствием попробовал его с печеньем.

Крем можно переложить в банку с крышкой и отложить до приготовления тортика... О том, куда я его применила, напишу позже)))

Подать такой крем предлагаю в миндальных корзиночках(ссылка на рецепт