Яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
3 ст. муки
200 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
1 яйцо
15 г разрыхлителя
0,5 ст. кефира
1 кг яблок
корица
(по желанию - гвоздика)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло охладить в морозилке.
Просеять муку.
Масло натереть на крупной терке, добавить к муке.
Руками перетереть масло с мукой.
На весь экран
шаг 2
К муке добавить сахар, разрыхлитель, яйцо, растереть пару гвоздичек, и добавить к муке.
Добавить кефир, замесить тесто.
Тесто замотать пищевой пленкой, и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Яблоки почистить, нарезать кусочками. Мне нравятся крупные кусочки.
На весь экран
шаг 4
2/3 теста раскатать, с запасом, чтобы хватило и на дно, и на бортик. Форму смазать любым маслом. Положить на дно формы тесто.
На весь экран
шаг 5
На тесто выложить яблоки, посыпать 1 ст.л. сахара, присыпать корицей (по вкусу).
Оставшееся тесто раскатать, выложить на яблоки, края теста соединить с бортиками.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть на 180 градусов. Выпекать 45 мин.
Тесто может очень быстро зарумяниться сверху. Через минут 20 после начала выпекания, я беру лист бумаги, смачиваю водой, и кладу сверху на пирог.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ооочень яблочный!😀flower
Да, для любителей яблок. А вообще, можно пробовать с этим тестом любую фруктовую начинку. Тем он и хорош 😀