+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
49132
6
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Заварной крем во фритюре

Заварной крем во фритюре
Заварной крем во фритюре
Заварной крем во фритюре
51188 ed4 square100
Заварной крем во фритюре
Заварной крем во фритюре
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Смотрите мой пост "Все на карнавал!!!!"
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

3 куриных желтка
500 мл молока
40 г муки
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
стручок ванили
Панировка:
мука
5-6 яиц
панировочные сухари
арахисовое масло для фритюра
сахарная пудра

Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Вам также пригодится
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Молоко со стручком ванили довести до кипения, остудить, профильтровать. В кастрюле соединить желтки с сахаром, добавить просеянную с крахмалом муку, струйкой влить молоко, при этом непрерывно взбивая венчиком.
Молоко со стручком ванили довести до кипения, остудить, профильтровать. В кастрюле соединить желтки с сахаром, добавить просеянную с крахмалом муку, струйкой влить молоко, при этом непрерывно взбивая венчиком.
На весь экран
шаг 2
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения крема.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения крема.
На весь экран
шаг 3
Выложить крем на противень с низкими бортиками, предварительно застелив пергаментом. Охладить.
Выложить крем на противень с низкими бортиками, предварительно застелив пергаментом. Охладить.
На весь экран
шаг 4
Нарезать застывший крем ромбиками или сформировать шарики. Яйца взбить венчиком. Запанировать наши шарики сначала в муке, затем в яйце, обвалять в панировочных сухарях и опустить в очень хорошо разогретое масло.
Нарезать застывший крем ромбиками или сформировать шарики. Яйца взбить венчиком. Запанировать наши шарики сначала в муке, затем в яйце, обвалять в панировочных сухарях и опустить в очень хорошо разогретое масло.
На весь экран
шаг 5
Время от времени переворачивать их вилкой, что бы они зарумянились со всех сторон.
Время от времени переворачивать их вилкой, что бы они зарумянились со всех сторон.
На весь экран
шаг 6
Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
На весь экран
шаг 7
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 140
Ed4 square50
Отправить
Elena
Elena
24.12.2014 20:20:35

Очень интересно и должно быть очень вкусно!!!
💐

irushka78
irushka78
27.12.2014 19:07:27
Elena,

Елена,буду рада,если рецепт пригодится🌹

МаринаL
МаринаL
06.04.2013 21:07:19

Ирочка, пропустила этот рецепт, только сегодня увидела😮😮😮Как же я это люблю, супер!😍😍Спасибо за рецепт, беру!!!💗💗🌸

irushka78
irushka78
06.04.2013 22:21:45
МаринаL,

Мариночка,буду рада,если мой рецептик пригодится😍😍😍💐

White Swan
White Swan
11.02.2013 04:54:16

С карнавалом тебя!👌

irushka78
irushka78
14.02.2013 10:14:59
White Swan ,

👍👍👍👍👍👍Oi,zagul'ajuheartheartheartheart

Белка
Белка
11.02.2013 02:25:55

Ирочка, Поздравляю Вас с первым РД! Желаю новых побед!flowerflowerflower

irushka78
irushka78
14.02.2013 10:14:41
Белка,

Spasibochki ogromneishee!!!I Ko mne mozhno(nuzhno) na tupooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Белка
Белка
14.02.2013 16:48:16
irushka78,

Ок😀 С Днем Святого Валентина! Любви, любви и еще любвиheartheartheartflowerflowerflower

irushka78
irushka78
14.02.2013 18:05:18
Белка,

👍👍👍heartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
10.02.2013 23:19:17

😀Ирочка, поздравляю с первым РД!!! Уверена далеко не с последним. Так держать, новых тебе побед!!!!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerheartheartheart

irushka78
irushka78
14.02.2013 10:13:24
Elen@Lat,

Lenochka,spasibo!!!Budu starats'aheartheartheart

Показать еще комментарии
перейти к шагам