Свиные отбивные в картофельной шубке
Описание рецепта
Мясо в такой шубке получается очень сочным, нежным и вкусным.
Пищевая ценность
- Белки131г145.56% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы117г39.00% от дневной нормы
- Калории2390кКал99.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо моем, режем и отбиваем. После чего необходимо посолить и поперчить
- Шаг 1
Лук мелко режем
- Шаг 2
Натираем на крупной терке картофель и перемешиваем с луком
- Шаг 3
Добавляем яйцо, сметану, солим, перчим и перемешиваем
- Шаг 4
На кусочек отбитого мяса выкладываем немного картофельной массы и распределяем равномерно по всему кусочку с обоих сторон
- Шаг 5
Получившуюся отбивную выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета
- Шаг 6
Обжаренные отбивные выкладываем на, смазанный маслом, противень, смазываем сверху немного сметаной и ставим в разогретую, до 180 градусов, духовку на 20-25 минут
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!