+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
11902
3
Реклама
Реклама
Реклама

Гранатовое желе "Сердце"

Гранатовое желе "Сердце"
Гранатовое желе "Сердце"
51259 ed4 square100
Гранатовое желе "Сердце"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Уверена, что такой подарок-сюрприз ко дню Святого Валентина не оставит равнодушным вашего любимого мужчину! (Рецепт из Школы гастронома, но с внесением некоторых изменений.)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 граната среднего размера
250 мл молока или нежирных сливок
40 г желатина
50 мл теплой кипячёной воды
1 п. сахарной пудры (60 г)
шоколад для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Гранаты вымыть и подготовиться к самому ответственному этапу приготовления желе - получение гранатового сока. Насколько полезны и уникальны эти удивительные красивые рубиновые плоды "с короной" прекрасно рассказала в своём посте Elena (Azdora) (за что ей ещё раз огромное спасибо!!). http://www.edimdoma.ru/posts/3248
Гранаты вымыть и подготовиться к самому ответственному этапу приготовления желе - получение гранатового сока. Насколько полезны и уникальны эти удивительные красивые рубиновые плоды "с короной" прекрасно рассказала в своём посте Elena (Azdora) (за что ей ещё раз огромное спасибо!!). http://www.edimdoma.ru/posts/3248
На весь экран
шаг 2
Её же советом как лучше, с минимальными потерями, отделить ягоды воспользовалась и я. Для этого необходимо нарезать гранат на дольки и отшелушивать ягоды в миске с холодной водой (при такой процедуре все ненужные нам шкурки всплывают, а ягоды остаются на дне). Такой процесс очистки занимает гораздо меньше времени, к тому же и вы, и ваша кухня останутся чистыми!
Её же советом как лучше, с минимальными потерями, отделить ягоды воспользовалась и я. Для этого необходимо нарезать гранат на дольки и отшелушивать ягоды в миске с холодной водой (при такой процедуре все ненужные нам шкурки всплывают, а ягоды остаются на дне). Такой процесс очистки занимает гораздо меньше времени, к тому же и вы, и ваша кухня останутся чистыми!
На весь экран
шаг 3
Отжимала я сок с помощью измельчителя. Если у вас есть соковыжималка - это ещё лучше!
Отжимала я сок с помощью измельчителя. Если у вас есть соковыжималка - это ещё лучше!
На весь экран
шаг 4
Затем с помощью ситечка необходимо процедить полученный сок.
Затем с помощью ситечка необходимо процедить полученный сок.
На весь экран
шаг 5
У меня получилось аж.. 500 мл прекрасного свежего и ароматного сока!!!
У меня получилось аж.. 500 мл прекрасного свежего и ароматного сока!!!
На весь экран
шаг 6
Желатин развести в теплой кипяченой воде.
Желатин развести в теплой кипяченой воде.
На весь экран
шаг 7
Когда он набухнет, выложить половину в ёмкость с молоком, добавить 30 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
Когда он набухнет, выложить половину в ёмкость с молоком, добавить 30 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно перелить молочную смесь в форму "Сердце" и поставить в холодильник на 40 мин.
Аккуратно перелить молочную смесь в форму "Сердце" и поставить в холодильник на 40 мин.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся желатин переложить в ёмкость с гранатовым соком, добавить второю часть сахарной пудры, перемешать и налить поверх уже застывшего молочного желе. Поставить в холодильник на 45-50 мин.
Оставшийся желатин переложить в ёмкость с гранатовым соком, добавить второю часть сахарной пудры, перемешать и налить поверх уже застывшего молочного желе. Поставить в холодильник на 45-50 мин.
На весь экран
шаг 10
Когда желе застынет, вынуть форму из холодильника. Перевернуть ее на блюдо и аккуратно снять с застывшего желе. По желанию украсить тертым шоколадом. Романтический десерт - Гранатовое желе "Сердце" для вас и вашего любимого готово! Любите и будьте любимыми!
Когда желе застынет, вынуть форму из холодильника. Перевернуть ее на блюдо и аккуратно снять с застывшего желе. По желанию украсить тертым шоколадом. Романтический десерт - Гранатовое желе "Сердце" для вас и вашего любимого готово! Любите и будьте любимыми!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 75
Ed4 square50
Отправить
irushka78
irushka78
02.03.2013 16:36:53

Вика,очень нежно и оооооооооочень красиво😋😋😋😊

ВикторияS
ВикторияS
02.03.2013 16:47:49
irushka78,

Иришенька, спасибо, милая, за похвалу!!!😊💗💗💗

Ира
Ира
19.02.2013 19:05:58

Викуль, у тебя каждый следующий рецептик всё вкуснее и вкуснее! Просто супер, какая вкуснятина и как всё красиво подано!👌😘heartheartheartflower

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2013 19:36:32
Ира ,

Ириша, спасибо тебе, милая!!! 👍😘 Я, глядя на шедевры, которые здесь публикуют девочки, тоже стараюсь совершенствоваться!👌😱pooh_lol

Туся
Туся
12.02.2013 22:53:35

Викуль,ну как можно в один день столько сердец,ну тыж понимаешь,что выбрать трудноpooh_lol Очень интересное сочетание вкусов😋heartheartheart

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 22:58:57
Туся,

Натусь, спасибо тебе большое!! 😘👍Я просто спешила выложить свои десерты в надежде на то, что накануне праздника вдруг кому и пригодится!👌😱pooh_lolheartheartheart

Туся
Туся
12.02.2013 23:01:54
ВикторияS,

И правильно сделала👌 Несомненно пригодится👌😘

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 23:57:23
Туся,

👌😘😀

Nadin
Nadin
12.02.2013 21:09:07

Викулик!!!Шикарное сердцеheartheart heart твой мужчина был весь в восторге наверное!

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 21:13:59
Nadin,

Спасибо большое, Надюшка!!! 👍😘 Это была генеральная репетиция ко дню Св Валентина!!heartpooh_lol А у мужа- профессиональный праздник!! 👌 Да, он оценил мои старания!👌😱flower

натахан
натахан
12.02.2013 20:22:38

Викуля, очень соблазнительное сердечко...flowerheartflowerheartflowerheartflowerheart

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 20:43:05
натахан,

Наталочка, спасибо большое!!! 😘👍Так приятно!!👌😱heartflower

Показать еще комментарии