Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из морских гребешков с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
25040
0
Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
34659
3
Реклама

Лосось с мангово-имбирным соусом

Лосось с мангово-имбирным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мне очень нравится сочетание морепродуктов и рыбы с фруктами)) в одной из книг нашла вот такой рецепт и недавно его приготовила)) соус получается сладковатый от манго и такой островато-пикантный от имбиря, у меня с нежной рыбкой хорошо пошло) по поводу имбиря: у всех вкусы разные, кому-то надо побольше, кому-то поменьше) я бы советовала его в соус частями добавлять и пробовать и так до желаемой интенсивности вкуса)
Ингредиенты
филе лосося 300 г
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для соуса:
половина манго
лимонный сок 1 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ст.л. (+-, по вкусу)
оливковое масло 1 ст.л.
рубленая петрушка 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка.
Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка.


На весь экран

# шаг 2/3

Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере.
Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере.


На весь экран

# шаг 3/3

Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))
Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 55
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад

Ох, Олечка!!! Даже не увеличивая фото, от одного только названия блюда я чуть не захлебнулась!!! Надо ли говорить, что со мной дальше было...?pooh_lolpooh_lolpooh_lolЗамечательное блюдо!!!👌👌👌flower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, спасибо большое))) очень рада, что тебе рыбка понравилась)) представляю, что с тобой было))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Hanna
Hanna
11 лет назад

Все имеется в наличии.В воскресенье буду готовить.flowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Hanna,

Анна, большое спасибо))) буду рада, если блюдо придется по вкусу)))😀😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Олечка, рыбка с таким соусом хорошА!😀😘

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, большое спасибо)))))flowerflowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад

Оленька! Какое вкусное и необычное сочетание... Я обязательно буду пробовать... Спасибо за рецепт! Очень жаль, что такое замечательное блюдо не оцЕнено по достоинству... Мой голос сегодня ушел мясу, но если бы был второй, то он , однозначно, был бы здесь...👍👍👍

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Ла Ванда,

Викуль, спасибо большое за такую высокую оценку))) очень рада, что тебе понравился рецепт))))к голосованию я отношусь расслабленно - у нас тут сайт сладкоежек, а все остальные категории недооценены, к сожалению((

Strelec
Strelec
11 лет назад

Мы тоже рыбку, как правило на сковороде гриль готовим. Очень необычный вкус. Думаю, что он еще отлично к жаренным креветкам подойдет. 👌 Спасибо за идею! heartflower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Strelec,

Анечка, спасибо большое)) да, на сковороде-гриль так вкусно получается))) а про креветки я тоже думала, с ними будет отлично))😀😀😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.