Лосось с мангово-имбирным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне очень нравится сочетание морепродуктов и рыбы с фруктами)) в одной из книг нашла вот такой рецепт и недавно его приготовила)) соус получается сладковатый от манго и такой островато-пикантный от имбиря, у меня с нежной рыбкой хорошо пошло) по поводу имбиря: у всех вкусы разные, кому-то надо побольше, кому-то поменьше) я бы советовала его в соус частями добавлять и пробовать и так до желаемой интенсивности вкуса)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось300г
- лимонный сок1ч. л.
- имбирь1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- петрушка1
- специи1
- соуспо вкусу
- мангопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории588кКал24.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка. - Шаг 1
Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере. - Шаг 2
Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Комментарии
25Ох, Олечка!!! Даже не увеличивая фото, от одного только названия блюда я чуть не захлебнулась!!! Надо ли говорить, что со мной дальше было...?pooh_lolpooh_lolpooh_lolЗамечательное блюдо!!!👌👌👌flower
Все имеется в наличии.В воскресенье буду готовить.flowerflowerflower
Олечка, рыбка с таким соусом хорошА!😀😘
Оленька! Какое вкусное и необычное сочетание... Я обязательно буду пробовать... Спасибо за рецепт! Очень жаль, что такое замечательное блюдо не оцЕнено по достоинству... Мой голос сегодня ушел мясу, но если бы был второй, то он , однозначно, был бы здесь...👍👍👍
Мы тоже рыбку, как правило на сковороде гриль готовим. Очень необычный вкус. Думаю, что он еще отлично к жаренным креветкам подойдет. 👌 Спасибо за идею! heartflower