Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с имбирем и огурцами

Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной! Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Форшмак

Ната

18 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2селедки

3яйца

перец черный и душистый

1чайная ложка горчицы

2ст ложки уксуса (яблочного или виноградного)

2чайные ложки сахара

1/4стакана растительного масла

2 небольшие луковицы (я беру красные)

1/2батона

2кислых яблока (лучше антоновка)

молоко

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Если селедка сильно соленая, то разделав ее на филе замочитьв молоке на ночь.Если не сильно соленая то можно вообще не вымачивать.Сварить яйца,отделить белки от желтков.В желтки добавить перец,горчицу,уксус,сахар,масло и все это хорошенько перетереть. Замочить в молоке(можно в том,что осталось после селедки)батон со срезанной коркой. Пропустить селедку через мясорубку,перемешать с желтковой массой,пропустить еще раз вместе с яблоками луком,частью белков и отжатым хлебом.Еще раз все перемешать.Выложить на блюдо(можно оформить в виде рыбки)посыпать мелко нарезанным зеленым лучком оставшимся белком,зеленью(на ваше усмотрение).Приятного аппетита.

поделиться фото