+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
31024
3
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
55468
5
Реклама
Реклама

Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусе
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

тушка кролика - 1 шт.
сметана - 150 г
соль
перец
лавровый лист - 2 шт.
крупная морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
болгарский перец (по желанию) - 1-2 шт.
травы итальянские или прованские сушеные - 1/2 ч.л.
мука для обжаривания
масло оливковое или растительное для обжаривания

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тушку кролика помыть, разделать на порционные кусочки.
На весь экран
шаг 2
Нагреть в глубокой сковороде масло , кусочки мяса обвалять в муке и обжарить до легкого золотистого цвета (не пережарить). Затем кусочки надо посолить.
На весь экран
шаг 3
В сковороду (где жарился кролик) влить сметану, смешанную с теплой водой (50/50), солью (по вкусу), перцем и травами, хорошо перемешать, добавить лавровый лист и прогреть минут 5 на среднем огне.
На весь экран
шаг 4
Марковь нарезать кубиками или шайбочками, болгарский перец кубиками, лук кубикми. На дно глубокой формы уложить сначала морковь и болгарский перец, затем кролика. Сверху посыпать луком и залить соусом.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 180-ти градусов, форму с кроликом накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полтора часа кролик в сметанном соусе готов:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
kykyryza
kykyryza
01.12.2014 15:56:36

спасибо за идею! Просто и вкусно. Дабавила чеснок , чернослив и специй побольше чем у вас (но это дело вкуса)

greenolg
greenolg
02.05.2013 23:06:28

Спасибо за рецепт: очень легко и вкусно, ну и полезно, конечно.

Чиша
Чиша
19.02.2013 21:25:39

Обожаю кролика!!!flowerflowerflowerflowerflower