Салат с печенью кролика и кедровыми орешками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно и просто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кроличья печень1г
- салат1лист
- лук красныйпо вкусу
- орехи кедровыепо вкусу
- соуспо вкусу
- мед жидкийпо вкусу
- горчицапо вкусу
- перец чили красныйпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лист салата порвать руками, лук нарезать тонкой стружкой.
- Шаг 1
Печень кролика разрезать на две части. Обвалять в муке (лишнюю стряхнуть) и обжарить на оливковом масле по минуте с каждой стороны. Ещё теплую печень посолить и поперчить.
- Шаг 2
Нарезать печень на брусочки и уложить на лист салата с луком. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде и добавить сверху на салат. Заправить заправкой.
- Шаг 3
Заправка: на две порции - чайная ложка меда+ч.л. горчицы зерновой + 4 колечка перца чили + 10 капель лимонного сока+столовая ложка бальзамического соуса. Все перемешать. После заправки сбрызнуть салат оливковым маслом. Приятного аппетита!!!
Оценить527
0