Куриный салат с маасдамом и луком-пореем
Описание рецепта
Такой салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без лишней возни. Маасдам здесь не случаен — его мягкий вкус отлично держит баланс с куриным филе и сочным пореем.Слово редактора
Лёгкий салат из отварного куриного филе, сыра маасдам и лука-порея, заправленный майонезом. Маасдам хорошо подходит сюда благодаря мягкому сливочному вкусу без резкости — он не перебивает курицу, а дополняет. Лук-порей используется целиком: и белая, и зелёная часть. Блюдо готовится за 20–25 минут (без учёта варки курицы) и подходит для повседневного обеда или лёгкого ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- маасдам200г
- лук-порей200г
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.Чтобы курица не получилась сухой, кладите её в уже кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне до готовности. - Шаг 2
Маасдам нарезать кубиками около 0,5–1 см.Маасдам можно нарезать чуть крупнее — кубики около 1 см дают более выраженный вкус в каждой ложке. - Шаг 3
Лук-порей (белую и зелёную часть) нарезать полукольцами.Зелёную часть порея можно добавлять по вкусу — она немного горчит, белая часть мягче. - Шаг 4
Все ингредиенты соединить в салатнике и заправить майонезом.Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы лук-порей не дал лишнюю влагу.
На заметку
Готовый салат подавайте сразу после заправки. Хранить в холодильнике можно до суток, но лучше есть свежим — лук-порей со временем размягчается. Этот рецепт хорошо смотрится на фото в порционных тарелках или небольшом салатнике. Майонез можно заменить сметаной или йогуртом с горчицей для менее калорийного варианта.Оценить519
0
Комментарии
1ну я сырная душа)))а такой простой и легкий салатик конечно заберу в к.к.,этот рецепт из раздела быстро и вкусно)))