Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Томленая ягнятина с копченой грудинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
9341
0
Реклама

Мясо на косточке, тушенное в казане

Мясо на косточке, тушенное в казане
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень захотелось мяска..сочного такого..горяченького..и что бы бульон был..и вот, сделала!! Оцените!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Мясо на косточке
специи по вкусу хмели-сунели
тмин, кориандр, зира, соль
морковь крупная
лук 2 шт крупный
картофель 4-5 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо моем и обсушиваем. Овощи моем и чистим.
Мясо моем и обсушиваем. Овощи моем и чистим.


На весь экран
Мясо порезать порционно и смазать солью и хмели-сунели.
Мясо порезать порционно и смазать солью и хмели-сунели.


На весь экран
Казан очень хорошо разогреть и обжарить мясо на сильном огне до корочки. Масло не добавляла, т.к жира с мяса и так хватило.
Казан очень хорошо разогреть и обжарить мясо на сильном огне до корочки. Масло не добавляла, т.к жира с мяса и так хватило.


На весь экран
Мяско готово. Приступаем к овощам...
Мяско готово. Приступаем к овощам...


На весь экран
Картофель порезать не тонкими кружочкками. Морковь тонкой соломкой. Лук полукольцами.
Картофель порезать не тонкими кружочкками. Морковь тонкой соломкой. Лук полукольцами.


На весь экран
Укладываем слоями в казан-мясо, лук, морковь, картофель. еще посолим и добавим специи-тмин, зира, кориандр. Доливаем немного горячей воды, примерно так, чтобы покрыло мясо.
Укладываем слоями в казан-мясо, лук, морковь, картофель. еще посолим и добавим специи-тмин, зира, кориандр. Доливаем немного горячей воды, примерно так, чтобы покрыло мясо.


На весь экран
Духовку хорошо разогреть. Казан закрыть крышкой и поставить в духовку до готовности картофеля...у меня минут 30 заняло
Духовку хорошо разогреть. Казан закрыть крышкой и поставить в духовку до готовности картофеля...у меня минут 30 заняло


На весь экран
итак...за это время по квартире начинает раздавать восхитительный аромат....похоже на шашлык и плов одновременно..Казанок придаёт мясо особый аромат .. Правильно вкушать это восхитительное мясо надо с овощным гарниром и аджичкой. ах, да..и черный хлебушек обязательно...и никаких там вам майонезов и кетчупов..


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Очень-очень вкусное!!!!😀

Юлия
Юлия
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна)))🌻🌻🌻

Оксана
Оксана
9 лет назад

Да видно, что мяско сочное и очень вкусноеflowerflowerflower!!!!

Юлия
Юлия
9 лет назад
Оксана,

ох..хвалить себя не скромно..но это действительно так..)) мяско удалось!flowerflowerflowerспасибо!!

Софья79
Софья79
9 лет назад

Юля, это вкусно, очень, забираю с собой!!!😱heartflowerflowerflower

Юлия
Юлия
9 лет назад
Софья79,

Спасибо!! Мясо получилось шикарное😱flower

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.