+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит с лаймом, миндалем и лимонным кремом

Бисквит с лаймом, миндалем и лимонным кремом
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежный, ароматный десерт. Летом его можно подавать с фруктовым ассорти.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для бисквита:
150 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара
цедра двух лаймов
4 яйца
85 г муки
12 г разрыхлителя
110 г измельченного в муку миндаля
Для крема:
250 г сливочного сыра Маскарпоне
150 г жирных сливок (33%)
3 ст. ложки сока лимона
120 г сахарной пудры
цедра 1 лайма для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180С.
На весь экран
шаг 2
Разъемную форму для выпечки, диаметром 20-22 см смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 3
Для бисквита отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром и цедрой лайма. Продолжая взбивать, по-одному добавить желтки. Всыпать муку, разрыхлитель и измельченный миндать. Тщательно все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно, но уверенно ввести в тесто взбитые белки, использую большую металическую ложку. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 30 минут. Проверить готовность бисквита деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
На весь экран
шаг 5
Полностью остывший бисквит разрезать вдоль на 2 коржа.
На весь экран
шаг 6
Для крема соеденить Маскарпоне с лимонным соком, сахарной пудрой и взбить. Добавить бзбитые сливки м вымешать все еще раз.
На весь экран
шаг 7
Смазать щедро нижний корж половиной крема, накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем, разровнять. Украсить сверху мелко-натертой цедрой лайма.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
07.03.2013 07:08:41

Kakoy tortik, a ya tolko uvidela😊zabirayu💖Spasibo!!💐

Keира
Keира
07.03.2013 08:59:00
Nina,

Спасибо, пеките на здоровье, вам очень понравится! 🌺

viktoriyabalakhanova
viktoriyabalakhanova
27.02.2013 02:42:23

Вид обалденный ! Нужно будет обязательно попробовать его испечь!!!

Keира
Keира
27.02.2013 08:11:11
viktoriyabalakhanova,

Спасибо, Вика flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.02.2013 20:37:07

Тортик отличный! Вкусно очень!👌😀

Лана
Лана
23.02.2013 23:56:27

Замечательный!👌

ВикторияS
ВикторияS
23.02.2013 20:13:17

Какой состав хороший!! 👌Очень мне нравится такой тортик!!heartflower

Keира
Keира
23.02.2013 21:52:16
ВикторияS,

Благодарю! 👍 Надеюсь, рецепт пригодится! 😀 flower

Показать еще комментарии