Томатный суп с мидиями и рисом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис100.0г
- морковь1.0
- чеснок2.0шт.
- базилик1.0пучок
- вино белое сухое100.0г
- мидии200.0шт.
- оливковое маслопо вкусу
- специи1.0
Пищевая ценность
- Белки929г1032.22% от дневной нормы
- Жиры162г202.50% от дневной нормы
- Углеводы353г117.67% от дневной нормы
- Калории6620кКал275.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЛук и морковь мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в ледяную воду и снять с них кожицу. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики.
- Шаг 1Помидоры мелко порезать, добавить к луку с морковью и обжаривать, время от времени помешивая, 6 мин. Снять с огня и измельчить блендером в пюре. Налить в кастрюлю 0,5 л воды, добавить пюре, довести суп до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне.2
- Шаг 2Рис обжарить на оливковом масле 3 мин. Добавить вино и сахар, тушить без крышки 5 мин. Добавить рис в кастрюлю с супом. Варить 10 мин.
- Шаг 3Чеснок и базилик порубить. Добавить в суп мидии, чеснок и базилик, варить 10 мин. Заправить солью и перцем.
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Это перебор": что будет, если на ПП съесть майонезные салаты в новогоднюю ночь
"Плюсы есть": эндокринолог Комиссарова назвала 5 причин не отказываться от сахара
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Комментарии
17На главном фото как будто опарыши
Очень вкусно😌 очень понравилось😊
Зачем варить чеснок и базилик 10 минут?
Очень вкусно. Ингредиенты сочетаются идеально
Хорош супец))))heart