Томатный суп с мидиями и рисом

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

16 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

31 октября 2010

Томатный суп с мидиями и рисом

Ла Ванда

24 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рис — 100 г

помидоры — 3 шт.

морковь — 1 шт.

лук — 1 шт.

чеснок — 2 зубч.

базилик — 1 пучок

сухое белое вино — 100 г

масло оливковое — для обжарки

соль, сахар, перец — по вкусу

мидии мороженные — 200

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в ледяную воду и снять с них кожицу. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики.

На весь экран

Помидоры мелко порезать, добавить к луку с морковью и обжаривать, время от времени помешивая, 6 мин. Снять с огня и измельчить блендером в пюре. Налить в кастрюлю 0,5 л воды, добавить пюре, довести суп до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне.2

На весь экран

# шаг 3/4

Рис обжарить на оливковом масле 3 мин. Добавить вино и сахар, тушить без крышки 5 мин. Добавить рис в кастрюлю с супом. Варить 10 мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Чеснок и базилик порубить. Добавить в суп мидии, чеснок и базилик, варить 10 мин. Заправить солью и перцем.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фирменная уха с манкой

Всем известна ситуация, когда покупаешь рыбу и из голов/хвостов готовишь уху, чтобы "добро" не пропадало :) В моем случае были куплены судак, карп и карась, которые "превратились" в 3-4 литра моей

xshell

07 февраля 2011

Рецепты

Густой гречневый суп

Любимый супчик моей дочки. Очень сытный и вкусный.

@annie_band

31 мая 2020

Рецепты

Суп из лосося

Этот суп мне готовила еще моя мама, а теперь с удовольствием едят и мои дети… Очень легкий, вкусный и быстрый в приготовлении.. Рекомендую!!!

Черешенка

30 января 2012

Рецепты

Быстрый суп из минтая

Очень люблю супы, приготовление которых занимает полчаса. Поэтому делюсь с вами рецептом очень популярного в нашей семье и очень вкусного рыбного супа.

Марина Филиппова

16 июня 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Наташа Имшенецкая

НатаВИ

Мурзик

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Назван доступный продукт для красивой кожи

188

Новости

Врач-нутрициолог Ната Гончар рассказала, что свекла богата уникальным витаминно-минеральным

Перечислены простые способы, как отмыть кафель на кухне

168

Новости

Отмыть плитку на кухне от капель жира и грязи можно не только бытовой химией, но и вооружившись

Стало известно, какой гарнир лучше подавать со свининой

199

Новости

Свинина считается одним из самых противоречивых продуктов. С одной стороны, частое употребление