Мягкое, рассыпчатое медовое печенье

Мягкое, рассыпчатое медовое печенье

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто и вкусно...очень рассыпчатое и одновременно мягкое печенье. Своей текстурой напоминает курабье. Утром с чашечкой кофе - отлично! А мне нравится просто с молоком:-))) Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории251кКал
    10.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Растереть масло, сахар, желтки.  Добавить просеенную муку и ванилин...все тщательно перемешать лопаточкой
    Растереть масло, сахар, желтки. Добавить просеенную муку и ванилин...все тщательно перемешать лопаточкой
  • Шаг 1 Отдельно взбить белки до состояния плотной пены...постепенно ввести жидкий мед, продолжая взбивать
    Отдельно взбить белки до состояния плотной пены...постепенно ввести жидкий мед, продолжая взбивать
  • Шаг 2 Аккуратно ввести белки в тесто...перемешивать лопаточкой до однородности. После этого тесто станет воздушнее
    Аккуратно ввести белки в тесто...перемешивать лопаточкой до однородности. После этого тесто станет воздушнее
  • Шаг 3 Тесто получается не жидким, но и не совсем густым...хорошо распределяется по форме
    Тесто получается не жидким, но и не совсем густым...хорошо распределяется по форме
  • Шаг 4 Наполнить полученным тестом формочки (у меня силиконовые) при помощи двух чайных ложек. Печенье по этому рецепту необходимо готовить обязательно в формочках, иначе получатся лепешки:-)
    Наполнить полученным тестом формочки (у меня силиконовые) при помощи двух чайных ложек. Печенье по этому рецепту необходимо готовить обязательно в формочках, иначе получатся лепешки:-)
  • Шаг 5 или такие формочки (заполнять на 1/3 высоты)...В процессе приготовления тесто немного расплавится и хорошо распределится по форме
    или такие формочки (заполнять на 1/3 высоты)...В процессе приготовления тесто немного расплавится и хорошо распределится по форме
  • Шаг 6 Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 15 минут
    Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 15 минут
  • Шаг 7 Поначалу кажется, что печенье не совсем готово, т.к. в горячем виде оно очень мягкое (словно бисквитное). Но пройдет совсем немного времени и оно станет хрустящим и рассыпчатым
    Поначалу кажется, что печенье не совсем готово, т.к. в горячем виде оно очень мягкое (словно бисквитное). Но пройдет совсем немного времени и оно станет хрустящим и рассыпчатым
  • Шаг 8 Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 1 ст.л. сливок
    Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 1 ст.л. сливок
  • Шаг 9 Обмакнуть готовое печенье макушками в шоколад или просто нанести шоколадный узор. Медовое печенье готово! Приятного аппетита!
    Обмакнуть готовое печенье макушками в шоколад или просто нанести шоколадный узор. Медовое печенье готово! Приятного аппетита!
Оценить544
0

Автор рецепта

Любовь~♥Любовь~♥,автор рецепта
Доброго времени суток! Очень рада, что посетили мою страничку. Немного о себе: имею экономическое образование и много лет работала по специальности. Сейчас преподаю в университете и мне это очень нравится. Я безумно люблю готовить, воспринимаю процесс приготовления блюд как творческий процесс и вкладываю всю свою душу и любовь. Однажды попала на этот сайт с каким-то кулинарным вопросом и задержалась здесь надолго, надеюсь, навсегда))) Общность интересов объединяет всех едимдомовцев, что и позволяет чувствовать себя здесь, как дома...Оказалось очень приятным обрести знакомство с такими талантливыми любителями-кулинарами, у которых многому учишься. Еще приятнее узнавать, что твоими собственными рецептами интересуются и готовят по ним))) Это и есть частица счастья...
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Nadin

     ЛЮБББА!!!какие печенюшики!!!шикарное фото🌸🌸🌸🌸🌻

    • *Elenissima*

       Чудесное печенье! 🌷🌷🌷Форма такая у меня есть, осталось только попробовать! Забираю в КК.😍

      • Светлана S

         Интересное превращщение у печенья с мягкого в рассыпчатое 😊pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Снежинка Татьяна

           Любовь, какая подача шикарная!💗💗💗 Такое соблазнительное печенье, уф😍😊

          • Алекс

             Любовь, такое печенье, да с кофе..... отличное начало дня😊 А "огненный цветок" из клубники делает подачу весьма эффектной🌷🌷🌷

            Оставить комментарий