Творожно-картофельные биточки с моцареллой
Описание рецепта
Не буду долго описывать какие они вкусные... Я думаю, что вид расплавленной моцареллы заставит вас приготовить такие биточки...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- яйцо2шт.
- мука40г
- петрушка1веточка
- лаймовая цедра1ч. л.
- соль1
- моцарелла200г
- перец черный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы139г46.33% от дневной нормы
- Калории1271кКал52.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Моцареллу откинуть на дуршлаг на 2-3 часа.Нарезать кубиками.
- Шаг 1
Картофель отварить, пюрировать.
- Шаг 2
Рикотту смешать с измельчённой петрушкой, яйцами, просеянной мукой, лимонной цедрой.Посолить, поперчить.
- Шаг 3
Добавить пюре и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Из картофельного теста сделать лепешки, внутрь положить по кусочку моцареллы ........
- Шаг 5
.........и влажными руками сформировать биточки.
- Шаг 6
Разогреть оливковое масло и обжарить биточки до золотистого цвета. Подавать со сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
22Я без фото пока но очень понравились,получили огромное удовольствие вчера!!!! Спасибо!!!😘😘😘
ПОЛУЧИЛИСЬ ВКУСНЯШКА,НАЧИНЯЛА ПЛАВЛЕННЫМ СВОИМ СЫРОМ😃ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ🌷
Отлично!Ирочка!!!Идея мне понравилась!!!Воспользуюсь!!!😌🌸
Картофельные котлеты с рикоттой - это уже должно быть очень вкусно (я только из картошки пока еще готовила), но с моцареллой внутри - это вообще незабываемо вкусно, должно быть!!!😍😊😘
Очень интересный рецепт! 😊Никогда такой не пробовала. irushka78, а можно заменить моцареллу каким-то другим сыром? Чтобы не сильно повлияло на вкус и каким?