Булочки-улитки с фундуком
Описание рецепта
Удивительно вкусные булочки: нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой и легкой апельсиновой ноткой..Рекомендую:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- масло сливочное50г
- сахар50г
- дрожжи свежие20г
- соль1щепотка
- вода120мл
- фундук80г
- апельсиновая цедра1г
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы305г101.67% от дневной нормы
- Калории2328кКал97.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи растворить в теплой воде.
- Шаг 1
Добавить сливочное масло комнатной температуры, сахар, муку,щепотку соли и замесить тесто.
- Шаг 2
Вымесить тесто несколько минут, сделать крестообразный надрез сверху, накрыть салфеткой и оставить подходить на 2 часа.
- Шаг 3
Тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 1 см.
- Шаг 4
Равномерно распределить кусочки масла,посыпать сахаром,фундуком и апельсиновой цедрой.
- Шаг 5
Cвернуть в рулет.
- Шаг 6
Нарезать рулет на одинаковые кусочки, шириной примерно 1.5 см , выложить на противень с пергаментом и оставить на 30 минут.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.Приятного аппетита:)