Шарлотка с яблоками, изюмом и корицей

Взбиваем яйца с сахаром.

Продолжая взбивать всыпаем муку, соду, добавляем сметану и корицу.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

Выливаем половину теста в форму, закладываем очищенные и порезанные на небольшие кусочки яблоки и изюм. Сверху заливаем оставшимся тестом.

Ставим форму в духовку на 180 градусов и выпекаем в течении 20-25 мин.

Протыкаем шарлотку деревянной палочкой, чтобы проверить готова ли она(если палочка выходит сухая, значит тесто пропеклось).

Вынимаем шарлотку из духовки, накрываем полотенцем и оставляем на 5-7 мин. Приятного аппетита!)