Эчпочмаки
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Фарш– 600 г
картофель – 5 шт.
масло топленое – 150 г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
молоко – 1 стакан
соль – по вкусу
мука – 600 г
масло сливочное – 125 г
дрожжи сухие – 11 г
сахар – 1 ст. л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи залить 0,5 стакана теплой
воды, всыпать сахар, перемешать и
отставить на 20 мин., пока смесь не
запенится. Сливочное масло растопить
и вместе с молоком добавить к
дрожжам.
На весь экран
шаг 2
Всыпать в получившуюся смесь
половину муки, замесить тесто и
поставить в теплое место на 40 мин.
Затем добавить оставшуюся муку,
хорошо перемешать и оставить еще на
1 ч.
На весь экран
шаг 3
Приготовить начинку. Картофель и лук очистить.
картофель и лук нарезать
одинаковыми кубиками.
Положить в миску с фаршем, добавить
размягченное топленное масло,
посыпать солью и перцем, тщательно
перемешать. Накрыть и оставить на 1
ч.
На весь экран
шаг 4
На присыпанном мукой столе
разделить тесто на 6 частей и
раскатать каждую часть в лепешку.
Выложить на лепешки по 1,5–2 ст. л.
начинки.
На весь экран
шаг 5
Защипнуть края в виде треугольника.
На весь экран
шаг 6
Разогреть духовку до 190°C. Выложить
эчпочмаки на смазанный маслом
противень и дать постоять 10 мин.
Затем смазать слегка взбитым яйцом,
запекать 40 мин
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень понравилось!😋 забираю с удовольствием! попробую, думаю, что получится!
Я тоже такие делаю))))))))
Представляю,как вкусно!!!😊🌸
Вкуснятина!!!!!🌷🌷🌷
очень вкусные, делаю их, только закрытыми - муж в восторге!😀