Луковый тарт-татен
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень ароматный, на тонком хрустящем тесте луковый татен.
Ингредиенты
Лук 2 шт. (крупный)
Лук порей
Чеснок 1 зубчик
Любимые травы (я использовала сухую зелень петрушки, майоран, черный молотый перец, кориандр)
Соль
Тесто приготовленное по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/42918-galeta-k-zavtraku
Сливочное масло примерно грамм 40-50
сахар 1 ч.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/42918-galeta-k-zavtraku,положить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 2/7
Лук нарезать толстыми кольцами,порей нарезать так же кольцами (только белую часть стебля).
На весь экран
шаг 3/7
На сковороде (учитывайте те что в этой же сковороде и будет запекаться пирог) растопить сливочное масло и добавить сахар.
На весь экран
шаг 4/7
Выложить лук и лук порей,присыпать любимыми травами.Жарить на среднем (даже скорее медленном огне) периодически встряхивая сковороду, не мешать, так как кольца лука могут потерять форму. Жарить примерно минут 10.
На весь экран
шаг 5/7
Чеснок очистить и мелко порубить,добавить к луку, затем влить воду, примерно 3/4 стакана, накрыть крышкой и тушить минут 20. Снять крышку через 20 минут и дать выпариться оставшейся воде.
На весь экран
шаг 6/7
Тесто достать с холодильника,раскатать,сделать пару надрезов на тесте,выложить в сковороду,поверх лука,подогнув края.
На весь экран
шаг 7/7
Поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 190С, на 25 минут. Затем, достав из духовки, накрыть блюдом по диаметру большему, чем сковорода, и резким движением перевернуть пирог на блюдо.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как это вкусно, господи...
Спасибо🌸
kakoi on ves' lukovui!!!Vkusno😊
Юлия,невероятный пирог!!!От него невозможно просто оторваться!!🌸🌸🌸🌸
Вкусненько))))🌷
Юльчик! ням-ням!!! Я с тобой💖💖💐💐💐