Торт "Пьяная Вишня"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Самый пропитанный и мокрый из всех тортиков)
У меня в рецепте мало алкоголя, чтоб можно было угостить детей. Кстати, начинка вся в торт не влезла и я еще десертик сделала в большом стакане)
Ингредиенты
Тесто:
5 яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
Крем:
1 яйцо
5 ст.л. сахара
100 мл теплого молока
3 ст.л. муки (с горкой)
150 г сливочного масла
Глазурь:
3 ст.л. сахара
2 ч.л. какао
2 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла
Начинка:
1,5 стакана замороженных вишен без косточки
50 г водки
50 г сахара
миндальные лепестки для украшения
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вишни без косточки залила водкой и засыпала сахаром.Иногда перемешивала. Оставила на пару часов.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром, муку + какао + разрыхлитель просеять и перемешать, вмешать в яичную массу, взбить. Выпекать при температуре 180 гр. до готовности (около 30-45 мин). У меня круглая разъемная форма д=24 см. На дно формы положила пергамент и придавила разъемной частью,чтоб тесто не вытекло. Лишний пергамент оборвала.Ничем не смазывала. Из коржа вырезать серединку (как бы сделать большую чашу)
На весь экран
шаг 3
Крем: яйцо, сахар, теплое молоко и муку смешать и поставить на медл. огонь, начнет густеть и закипать- снимать. Мешать при варении, чтоб не пристало ко дну. Добавить в уже теплый крем 150 гр. слив.масла. Остудить крем.
Смешать крем с порванными кусочками бисквита и вишнями.Сиропом из вишен полить торт и выложить начинку,плотно утрамбовав.
На весь экран
шаг 4
Глазурь: На медл. огне варить около 5 минут сахар, какао, молоко. В горячую глазурь добавить 1 ст.л. слив. масла. Как только глазурь начнет застывать после снятия с огня - поливать сверху корж. Украсить миндальными лепестками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Испекла тортик, всем очень понравился. Спасибо за рецепт
Cпасибо за ностальгический рецепт🍁🍃🍁🍂🍁🌿🍁🍄
спасибо, Цветана!! 😌😃
Спасибо всем огромное за комментарии! 🌷и за голоса) я тут еще совсем новичок и ,если честно,не понимаю,что значат голоса.Но это что-то явно приятное!))))
Какая вкуснятина! Обожаю с вишне! Роскошно!!! Забираю с удовольствием!! спасибки!
Остаюсь сегодня с голосом на вкусный торт!!! pooh_lol 😊