Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами

Нарезаем булку ломтиками не более 1 см. Форму для выпечки - у меня керамическая квадратная - смазываем маслом

плотненько укладываеем наши хлебные ломтики на дно формы,заполняя пустоты кусочками -обрезками...наверх выкладываем заранее приготовленныу соус-пюре....вообще-то я его приготовила совсем для другого блюда,по так как у меня получилось его очень много,то я его и применила сюда...На медленном огне я потушила клюкву с небольшим количеством воды и сахаром,добавила мелко нарезанное яблоко и немного ещё поварила до загустения,но не доводя яблоки до состояния пюре,выключила огонь,немного остудила и добавила изюм и если надо,ещё немного сахара или мёд - я не добавляла -люблю с кислинкой!

Вот в таком приспособлении для резки орехов порубила орехи...они получаются небольшими кусочками,что нам и надо

густо насыпала орехи сверху пюре...

сцедила жидкость с косервированных абрикос

и вот таким образом украсила ими пирог,положив в каждую половинку вишни коктейльные и дольки яблока.

Гоеовим заливку : взбиваем яйца со сливками и крахмалом,добавляем по желанию ван сахар(я не добавляла) и валиваем заливку в форму...

В таком виде отправляем пирог в духовку...я ставила в холодную настольную тостер-духовку и выпекала при 190ц 55 минут,включаея время на подогрев(около 10 мин)

Готовый пирог оставила в форме до полного остывания. Угощайтесь,приятного всем вам аппетита!