Стейки в бальзамической глазури

Стейки в бальзамической глазури

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin ) — он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным «говяжьим» вкусом. Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально. Желательно иметь гриль или грильницу домашнюю. Или нас выручит ребристая сковорода для стейка.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории38кКал
    1.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Стейки посолить и поперчить с двух сторон.

    Стейки посолить и поперчить с двух сторон.

  • Шаг 1 На одну сторону стейка обсыпать кунжутным семенем.Этой же стороной положить на разогретый гриль или сковороду.Посыпать др.часть кунжутным семенем.Готовить примерно по 2 мин. сторона для средней прожарки.Так проделать с каждым стейком.

    На одну сторону стейка обсыпать кунжутным семенем.Этой же стороной положить на разогретый гриль или сковороду.Посыпать др.часть кунжутным семенем.Готовить примерно по 2 мин. сторона для средней прожарки.Так проделать с каждым стейком.

  • Шаг 2 Положить готовые стейки на блюдо,прикрыть.

    Положить готовые стейки на блюдо,прикрыть.

  • Шаг 3 На другую сковороду вылить оставшийся сок от прожарки стейков. Затем чеснок и хлопья перца,через 10 секунд добавим Херес.Как жидкость начнет убавляться добавим соевый соус и бальзамический уксус,мед. Помешиваем, добавим слив.масло.Готовую глазурь вылить поверх стейков. Приятного аппетита.

    На другую сковороду вылить оставшийся сок от прожарки стейков. Затем чеснок и хлопья перца,через 10 секунд добавим Херес.Как жидкость начнет убавляться добавим соевый соус и бальзамический уксус,мед. Помешиваем, добавим слив.масло.Готовую глазурь вылить поверх стейков. Приятного аппетита.

Оценить539
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Алла Захарчук
    Алла Захарчук

    А кто пробовал в подогретом сливочном масле, немного ванили к мясу?

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      Бальзамик с мясом творит чудеса! Обожаю его! 😋😋😋

      • Мурзик
        Мурзик

        Âлечка, какие аппетитные стейки))) надо пробовать, утащила))😄😄😄💐💐💐

        • Аня радуга
          Аня радуга

          ну нельзя вот такое на ночь глядя pooh_lolpooh_lolpooh_lol у меня сразу слюноотделение началось и есть захотелось. 💗💗💗💐💐💐

          • irushka78
            irushka78

            Очень аппетитно и вкусно!!!Наверное,теперь я к тебе в гости иду!!!тук-тук🐾pooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий