Стейки в бальзамической глазури
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса".
У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin ) — он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным «говяжьим» вкусом.
Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально.
Желательно иметь гриль или грильницу домашнюю. Или нас выручит ребристая сковорода для стейка.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное2ч. л.
- соевый соус1ч. л.
- бальзамический уксус2ч. л.
- мед1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Стейки посолить и поперчить с двух сторон. - Шаг 1
На одну сторону стейка обсыпать кунжутным семенем.Этой же стороной положить на разогретый гриль или сковороду.Посыпать др.часть кунжутным семенем.Готовить примерно по 2 мин. сторона для средней прожарки.Так проделать с каждым стейком. - Шаг 2
Положить готовые стейки на блюдо,прикрыть. - Шаг 3
На другую сковороду вылить оставшийся сок от прожарки стейков. Затем чеснок и хлопья перца,через 10 секунд добавим Херес.Как жидкость начнет убавляться добавим соевый соус и бальзамический уксус,мед. Помешиваем, добавим слив.масло.Готовую глазурь вылить поверх стейков. Приятного аппетита.
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Комментарии
22А кто пробовал в подогретом сливочном масле, немного ванили к мясу?
Бальзамик с мясом творит чудеса! Обожаю его! 😋😋😋
Âлечка, какие аппетитные стейки))) надо пробовать, утащила))😄😄😄💐💐💐
ну нельзя вот такое на ночь глядя pooh_lolpooh_lolpooh_lol у меня сразу слюноотделение началось и есть захотелось. 💗💗💗💐💐💐
Очень аппетитно и вкусно!!!Наверное,теперь я к тебе в гости иду!!!тук-тук🐾pooh_lolpooh_lolpooh_lol