+ 1000
+ 1000

Пирог «Экспромт»

Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Пирог «Экспромт»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Хотела порекомендовать вам пирог, созданная начинка показалась мне интересной. Тыквы должно быть примерно в 3-4 раза меньше, чем яблок. В данной пропорции (тесто – начинка) у вас останется тесто (1/3 – 1/2) на небольшой пирожок. Оставшееся тесто можно убрать в морозильник на несколько дней до следующей выпечки. Использована форма для выпечки 26 см в диаметре.

Ингредиенты

Тесто:
Мука – 500 г
Сахарный песок – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 80 г
Молоко – 210 г
Дрожжи – 30 г
Натертая на терке лимонная цедра (по желанию)
Соль
Начинка:
Яблоки – 3 шт.
Тыква (замороженная кубиками) – 100 г
Семечки тыквенные – 30 г
Изюм – 60 г
Лимон – 1/3 шт.
Сахарный песок – 100 г
Корица
Масло оливковое для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Насыпать сухие ингредиенты - муку, сахарный песок в кастрюлю, добавить дрожжи, размоченные в молоке температуры 30-35 градусов, а так же молоко, масло, яйцо – эти ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Насыпать сухие ингредиенты - муку, сахарный песок в кастрюлю, добавить дрожжи, размоченные в молоке температуры 30-35 градусов, а так же молоко, масло, яйцо – эти ингредиенты должны быть комнатной температуры.
На весь экран
шаг 2/9
Вымесить однородное пластичное тесто, накрыть кастрюлю с тестом полотенцем. Поставить его подойти в теплое место на полтора часа.
Вымесить однородное пластичное тесто, накрыть кастрюлю с тестом полотенцем. Поставить его подойти в теплое место на полтора часа.
На весь экран
шаг 3/9
После этого еще раз вымесить тесто, опять накрыть полотенцем и поставить в теплое место подойти.Разделить тесто на несколько кусков, один из них пойдет на пирог, другой – можете убрать в морозильник для следующей выпечки.
После этого еще раз вымесить тесто, опять накрыть полотенцем и поставить в теплое место подойти.Разделить тесто на несколько кусков, один из них пойдет на пирог, другой – можете убрать в морозильник для следующей выпечки.
На весь экран
шаг 4/9
Приготовить все необходимое для начинки. Очистить яблоко, выжать лимон.
Приготовить все необходимое для начинки. Очистить яблоко, выжать лимон.
На весь экран
шаг 5/9
Яблоко нарезать кубиками, смешать с тыквой, добавить сахарный песок, семечки, толченые в ступке, изюм (если он жесткий - размочите в кипятке), сок лимона.
Яблоко нарезать кубиками, смешать с тыквой, добавить сахарный песок, семечки, толченые в ступке, изюм (если он жесткий - размочите в кипятке), сок лимона.
На весь экран
шаг 6/9
Раскатать тесто. Форму смазать маслом, застелить бумагой для запекания. Положить тесто с бортиками. На него – начинку. Посыпать корицей.
Раскатать тесто. Форму смазать маслом, застелить бумагой для запекания. Положить тесто с бортиками. На него – начинку. Посыпать корицей.
На весь экран
шаг 7/9
Из кусочков теста сделать колбаски, которые распределить сверху решеткой произвольных ячеек. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. После этого вынуть, смазать яйцом и поставить в духовку еще приблизительно на 25-30 минут. Может, вам потребуется минут на 5-10 больше времени. Готовность проверяйте лучинкой.
Из кусочков теста сделать колбаски, которые распределить сверху решеткой произвольных ячеек. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. После этого вынуть, смазать яйцом и поставить в духовку еще приблизительно на 25-30 минут. Может, вам потребуется минут на 5-10 больше времени. Готовность проверяйте лучинкой.
На весь экран
шаг 8/9
Вынуть пирог из духовки, дать ему остыть под полотенцем.
Вынуть пирог из духовки, дать ему остыть под полотенцем.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Эгги Астахова
Эгги Астахова
7 лет назад

Роскошный экспромт!!!! 💖я бы не отказалась от кусочка! 😋😋😋😋Настоящая нямка!!!!!!!!!!!Спасибо за рецептик!!!🌺🌺🌺🌺

Мальва
Мальва
7 лет назад
Эгги Астахова,

Эгги, спасибо большое, 😊что зашла в гости на пирожок🍀🍀🍀🌹

Эгги Астахова
Эгги Астахова
7 лет назад
Мальва,

Мальва,если ты не против, я теперь той постоянный гость!!!! Я была бы этому очень рада!!!!😘😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад

Очень удачный, славный экспромт!!!👌 👌 👌 💐💐💐

Мальва
Мальва
7 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо, Еленочка, за внимание😊😊🍀🍀🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Уверена, что вкусный пирог!😋 Подобную начинку использовала в сочетании с другим тестом, вкусно было!😊💐

Мальва
Мальва
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, Танечка, 😊насчет начинки верно заметила, а такую начинку с дрожжевым тестом я впервые проэкспериментировала😊🌺🌺

Виктория
Виктория
7 лет назад

Здорово!!!!💐

Мальва
Мальва
7 лет назад
Виктория,

Спасибо большое за внимание😊🍀🍀

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Леночка, прекрасный вкусный экспромт!👌😍💐

Мальва
Мальва
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Викочка, за внимание к моему экспромту😊😊🍀🍀

Показать еще комментарии