+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Многослойный пирог-перевертыш

Многослойный пирог-перевертыш
Многослойный пирог-перевертыш
Многослойный пирог-перевертыш
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На просторах интернета попался мне такой замечательный пирог. Автора, к сожалению, не знаю, но по-любому - спасибо! Сразу захотелось попробовать, тем более, все ингредиенты имелись в наличии. Получилось очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
ЗАЛИВКА:
1 стакан кефира
1 стакан муки (может чуть больше)
3 яйца
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
НАЧИНКА:
300 г шампиньонов (резаные, консервированные)
300 г сыра
1 стакан риса готового
300 г фарша мясного (у меня баранина с говядиной)
Репчатый лук (у меня красный)
300 г стручковой фасоли (замороженная)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
На весь экран
Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
На весь экран
Смешать кефир с яйцами и солью.
Смешать кефир с яйцами и солью.
На весь экран
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
На весь экран
Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
На весь экран
На дно формы выкладываем грибы.
На дно формы выкладываем грибы.
На весь экран
Засыпаем сыром.
Засыпаем сыром.
На весь экран
Затем выкладываем слой риса.
Затем выкладываем слой риса.
На весь экран
На рис выкладываем слой мяса.
На рис выкладываем слой мяса.
На весь экран
На мясо размороженную фасоль.
На мясо размороженную фасоль.
На весь экран
Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
На весь экран
Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
На весь экран
Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
На весь экран
Нарезаем на порции и подаем теплым.
Нарезаем на порции и подаем теплым.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 147
Отправить
Nastik
Nastik
7 лет назад

Спасибо за такой замечательный ужин! Пирог сделала действительно многослойный, но не перевертыш 😊 Форму смазала маслом, и далее: рис, мясо, сыр, фасоль, рис, мясо, фасоль, сыр 😊 Ингредиентов взяла почти вдвое больше. И не пожалела! Очень вкусно! Еще раз спасибо! 😍

Туся
Туся
7 лет назад
Nastik,

😃😃😃 Я очень,очень рада,что вам было вкусно😋 Настя,спасибо за отзыв,мне 😌 приятно😌💐

Галина
Галина
8 лет назад

💐очень интересно.

Туся
Туся
8 лет назад
Галина,

😊 Спасибо🌹🌹🌹

Елена
Елена
8 лет назад

Спасибо за рецепт! Муж фасоль особо не ест, а в таком пироге😄 Думаю, вариантов начинки можно много придумать💐

Туся
Туся
8 лет назад
Елена,

Да,конечно 😊 Можно и брокколи или цветную капусту или помидорки,кабачки😋 😘😘😘

Эмма.***
Эмма.***
8 лет назад

Подружка моя!😘 Приготовила вкуснющий пирог своим. Начинку правда немного изменила под свой ассортимент в холодильнике, но oсновные составляющие были. Мой вердикт: быстро, вкусно и без лишних заморочек. Будем еще и еще готовить!💐

Туся
Туся
8 лет назад
Эмма.***,

Ух....как я рада😃 Спасибо,Эмма,мне приятно конечно же 😊😊😊😘💐

White Swan
White Swan
8 лет назад

Ну вот ! Свершилось РД! Танцуем и поем!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

Туся
Туся
8 лет назад
White Swan ,

pooh_lopooh_lollpooh_lol Спасибо😘😘😘

White Swan
White Swan
8 лет назад
Туся,

Вот тебе и пирог! 😄209 человек забрали! вот тебе и показатель РД! 😘🌷🌷🌷

Туся
Туся
8 лет назад
White Swan ,

На самом деле,даже странно,обычно такого рода пироги и запеканки не занимают РД😳 Я честно говоря даже и не расчитывала на это,но народу виднееpooh_lol Спасибо,еще раз,Альбина,мне очень приятно,что рецепт понравился😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии