Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Описание рецепта
Достаточно известное китайское блюдо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина400г
- ананасы консервированные1банка
- томатная паста3ст. л.
- картофельный крахмал50г
- рисовый уксус2ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- кунжутпо вкусу
- вода0.5стакан
- сахар1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Свинину нарежьте небольшими кусочками, посолите, обваляйте в крахмале и обжарьте в сотейнике или кастрюле с толстым дном до готовности.
- Шаг 1
Готовое мясо выньте, дайте стечь лишнему жиру.
- Шаг 2
Готовим кисло-сладкий соус: в емкости разведите томатную пасту с водой, добавьте сахар, немного соли и уксус. Перемешайте до однородной консистенции и попробуйте. Вкус должен быть сбалансированно кисло-сладким.
- Шаг 3
Отправьте соус в сотейник, доведите до кипения, добавьте туда кусочки ананаса (без жидкости), перемешайте, убавьте огонь.
- Шаг 4
Добавить жареные кусочки свинины и тушите еще 2 минуты, аккуратно перемешайте. Готово!