Куриные печенки-запеченочки
Описание рецепта
Захотелось мне печёнки! Только вот она только жареная или в паштете вкусная...жарить я стараюсь как можно меньше,с паштетом возиться не хотелось...Вот я и придумала это блюдо,чтобы без возни и жарки...и вот выставляю на ваш так сказать,суд...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- морковь1
- фасоль зеленая стручковая200г
- соевый соус2ст. л.
- соус2ст. л.
- васаби2ст. л.
- горчица1ч. л.
- мед1ст. л.
- петрушка1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории179кКал7.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала я помытые и почищенныё печёнки замочила в свежеприготовленном маринаде и оставила на 1 час
- Шаг 1
Морковь порезала тонкими кружками и смешала с замороженными стручками фасоли
- Шаг 2
Приготовила форму для запекания... взяла высокую и продолговатую...слегка по дну смазала маслом оливковым... выложила половину овощей....
- Шаг 3
на них одним слоем - как раз поместились - выложила печёнку,накрыла её оставшейся половиной овощей
- Шаг 4
Залила нашим маринадом и отправила на полчаса в духовку при 180ц...Вытащила,уложила всю поверхность пластинками Моцареллы и снова поместила в духовку - до расплавления сыра...около 10-15 мин
- Шаг 5
Вытащила из духовки и посыпала ещё горячую листочками петрушечки. Получилось на удивление очень вкусно и необычненько....даже моему американцу понравилось! к тому же - вполне диетически - насколько это может быть с печёнкой....но с другой стороны - печень ведь содержит уйму витаминов и способствует кроветворению. Так что наслаждайтесь! ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!