Тарт с печеночным парфе

Тарт с печеночным парфе

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем любителям пикантных паштетов предлагаю попробовать этот удивительный тарт! Песочное тесто с тимьяном и нежное печеночное парфе со сливками не оставят вас равнодушными. Такой тарт не стыдно поставить на праздничный стол гостям, порезав на небольшие кусочки. Идеально к тарту подойдет луковый мармелад и бальзамический соус, я подавала с ним.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки79г
    87.78% от дневной нормы
  • Жиры171г
    213.75% от дневной нормы
  • Углеводы204г
    68.00% от дневной нормы
  • Калории2711кКал
    112.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Чиша
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Чиша

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала приготовим тесто. В кухонном комбайне рубим холодное сливочное масло с мукой до получения масляной крошки. Добавляем яйцо, соль, молоко, тимьян и замешиваем быстро тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час.
    Сначала приготовим тесто. В кухонном комбайне рубим холодное сливочное масло с мукой до получения масляной крошки. Добавляем яйцо, соль, молоко, тимьян и замешиваем быстро тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час.
  • Шаг 1 Раскачиваем тесто по размеру нашей формы, выкладываем в форму, формируем бортики. Накалываем вилкой, накрываем пергаментой бумагой, насыпаем сверху груз (у меня фасоль) и выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.180 гр. 15 минут. Далее вынимаем груз и запекаем еще 15 минут.
    Раскачиваем тесто по размеру нашей формы, выкладываем в форму, формируем бортики. Накалываем вилкой, накрываем пергаментой бумагой, насыпаем сверху груз (у меня фасоль) и выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.180 гр. 15 минут. Далее вынимаем груз и запекаем еще 15 минут.
  • Шаг 2 Готовм печеночное парфе. Для этого все составляющие перемалываем в кухонном комбайне или блендером до однородного состояния.
    Готовм печеночное парфе. Для этого все составляющие перемалываем в кухонном комбайне или блендером до однородного состояния.
  • Шаг 3 Выливаем парфе на ранее запеченную основу и запекаем 25-30 минут при 180 гр. Тарт полностью охлаждаем и выдерживаем в холодильнике несколько часов.
    Выливаем парфе на ранее запеченную основу и запекаем 25-30 минут при 180 гр. Тарт полностью охлаждаем и выдерживаем в холодильнике несколько часов.
Оценить585
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

42
Оставить комментарий
  • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
    Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

     РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ? СПАСИБО !

    • Ильнара
      Ильнара

       Рецепт прекрасный, но, увы, не ваш, а Юлии Высоцкой...ай-ай, как некрасиво! http://www.edimdoma.ru/retsepty/2717-parfe-iz-kurinoy-pechenki

      • Чиша
        Чиша

         Это было что то невообразимо вкусное!!!!!!!!Огромное спасибо!!!В шоке все от такой вкусноты!!!💐💐💐💐💐💐

        • натахан
          натахан

           Марьяночка, поздравляю тебя с РД!!! 😊💖🌹💖😊

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             Ой, что-то я припозднилась с поздравлениями)))pooh_lol ПОЗДРАВЛЯЮ с очередной медалькой!!!🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿

            Оставить комментарий