Блинчики с припеком и с "кляром"
Описание рецепта
Это мои любимые блинчики, с припеком! Вроде и тоненькие, но и с начинкой, ее не много и она не заглушает вкус самих блинов и в то же время она есть!!! И еще "кляр".... так бабулечка одна называет смесь сливочного масла и сливок или молока, не так жирно и очень сочно и вкусно!!! Я ей очень благодарна за этот рецептик!!! Может, и вам понравится, как и мне когда-то!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- молоко50г
- сывороткапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- яблокипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории950кКал39.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить тесто по вашему любимому рецепту,у меня сыворотка 0,5 л ,желтки,мука,соль,сахар,соду смешать миксером,разбавить остальной сывороткой до необходимой консистенции,потом ввести взбитые белки.
- Шаг 1
теперь припек: натрем на терке яйца вареные,яблоко мелкой соломкой
- Шаг 2
грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности
- Шаг 3
приступаем к блинам,сковородку хорошо разогреть и немного смазать маслом,налить тесто и быстро присыпать припеком,пока не схватилось,потом перевернуть и немного прожарить припек
- Шаг 4
готовый блинчик с яичным припеком
- Шаг 5
с грибами
- Шаг 6
с яблоками
- Шаг 7
Теперь "кляр": растопить масло ,добавить молоко или сливки и прогреть,этой смесью промазываем кисточкой блинчики
- Шаг 8
и вот готовая стопочка сочных и вкусных блинов готова!!!