Соус из авокадо с помидорами и тыквенным маслом
Описание рецепта
Авокадо лежало в холодильнике, и надо было что-то придумать — получился вот этот соус.Слово редактора
Простой соус из авокадо, помидоров и тыквенного масла — готовится за несколько минут в блендере. Подходит к тостам, овощным закускам, рыбе или курице. Тыквенное масло даёт ореховый привкус и делает текстуру чуть плотнее. Рецепт выручает, когда авокадо нужно использовать сразу — хранить готовый соус долго не стоит.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- помидоры1шт.
- тыквенное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории529кКал22.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Авокадо очистить и нарезать кусочками.Выбирайте спелое авокадо — оно должно слегка поддаваться при нажатии. - Шаг 2Шаг 2Помидор нарезать кусочками.Помидор лучше брать мясистый, чтобы соус не получился слишком жидким.
- Шаг 3Шаг 3Чеснок очистить.Один небольшой зубчик чеснока достаточен — вкус у него острый.
- Шаг 4Шаг 4Все ингредиенты измельчить блендером до однородности.Если хотите более гладкую текстуру, пробивайте блендером чуть дольше.
На заметку
Подавайте соус сразу после приготовления — авокадо быстро темнеет. Если нужно оставить на пару часов, накройте плёнкой вплотную к поверхности. Рецепт легко масштабировать под нужное количество порций. Фото готового соуса показывает, какой насыщенный цвет даёт тыквенное масло в сочетании с зелёной мякотью авокадо.Оценить516
0
Комментарии
2У меня бы авокадо заволялось в холодильникеpooh_lol😊
Спасибо за рецепт.pooh_lol💖💐