Маринованная говядина под соусом с беконом
Описание рецепта
И вот, что получилось из маринованной говядины ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- морковь1
- мукапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец чили красныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки190г211.11% от дневной нормы
- Жиры126г157.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1883кКал78.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вытащить кусочки мяса из маринада, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до полуготовности
- Шаг 1
Почистить морковь и нарезать ее кружочками
- Шаг 2
Обжаривать кусочки моркови минут 10 на среднем огне
- Шаг 3
Нарезать половину бекона
- Шаг 4
Так же обжарить
- Шаг 5
Залить мясо кипяченой водой, так чтобы она не закрывала мясо (кусочки должны тушиться, а не вариться). Добавить морковь и тушить 1,5 часа, по необходимости доливая воду (можно мясной бульон).
- Шаг 6
Минут за десять до готовности блюда, если будет необходимо досолить, нарезать оставшийся бекон и доложить к мясу.
- Шаг 7
Как только мясо будет готово переложить его в сервировочное блюдо и посыпать обжаренными чипсами из бекона. И приятного аппетита!