Морковно-имбирный суп-пюре
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь500г
- лук репчатый1шт.
- имбирь1ст. л.
- бульон700мл
- сливки100г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории287кКал11.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порезать, имбирь потереть на мелкой терке.
- Шаг 1
На растительном / оливковом масле потушить лук с имбирем на маленьком огне примерно 5-7 минут.
- Шаг 2
Морковь нарезать кружочками, добавить к луку и имбирю, залить бульоном. Довести до кипения и тушить на меленьком огне примерно 30 минут.
- Шаг 3
Когда морковь станет мягкой, снять с огня, и сделать пюре с помощью блендера. Добавить соль, перец, сливки.
- Шаг 4
Довести суп пюре до кипения и проварить 5 минут. Подавать с сухариками и укропом.
Оценить512
0