Куриные рулетики с сальсой
Описание рецепта
Рулетики получаются сочными, сальса отлично их дополняет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1кг
- сыр100г
- помидоры2шт.
- чеснок2стакан
- оливковое масло3ст. л.
- соль1
- авокадо2шт.
- перец болгарский1шт.
- петрушка1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сок лаймапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки274г304.44% от дневной нормы
- Жиры187г233.75% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории3057кКал127.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начинка для рулетиков: Сыр натереть на мелкой терке, помидоры порезать небольшими кубиками, выдавить чеснок. Смешать все в одной чашке, посолить и поперчить.
- Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить и отбить до ровного пласта. Натереть солью и перцем.
- Шаг 2
На край филе положить начинку и аккуратно ее прижать.
- Шаг 3
Края филе немного подогнуть и свернуть в рулет, закрепить нитью.
- Шаг 4
В сковороду налить оливковое масло, разогреть и положить рулеты, обжарить со всех сторон до золотистого цвета около 5 минут
- Шаг 5
Выложить обжаренные рулеты в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Шаг 6
Для сальсы: нарезать кубиками помидоры, перец, авокадо, лук, измельчить петрушку и смешать все в одной чашке. Добавить сок лайма, оливковое масло, перец и соль, все хорошо перемешать.
- Шаг 7
Рулеты освободить от ниток, нарезать небольшими ломтиками и подавать с сальсой. Приятного аппетита!!!