Булочки «Розочки»

Булочки «Розочки»

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки94г
    104.44% от дневной нормы
  • Жиры91г
    113.75% от дневной нормы
  • Углеводы578г
    192.67% от дневной нормы
  • Калории3502кКал
    145.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплое молоко добавить 1 ст. ложку сахара, дрожжи, 2 ст. ложки муки, размешать. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, муку, растопленное сливочное масло, замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
    В теплое молоко добавить 1 ст. ложку сахара, дрожжи, 2 ст. ложки муки, размешать. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, муку, растопленное сливочное масло, замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
  • Шаг 1 Для начинки яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. К яблокам добавить ягоды (у меня свежемороженые), сахар, крахмал и проварить 2-3 минуты до загустения. Охладить.
    Для начинки яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. К яблокам добавить ягоды (у меня свежемороженые), сахар, крахмал и проварить 2-3 минуты до загустения. Охладить.
  • Шаг 2 Из теста скатать валик и разрезать его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в удлиненный овал, одну половинку смазать начинкой. Сложить тесто пополам, краешки по бокам немного защипнут, чтобы не вытекала начинка. Свернут получившуюся полоску улиткой, край защипнуть, чтобы не разворачивалась. Краешки разровнять в виде розочки.
    Из теста скатать валик и разрезать его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в удлиненный овал, одну половинку смазать начинкой. Сложить тесто пополам, краешки по бокам немного защипнут, чтобы не вытекала начинка. Свернут получившуюся полоску улиткой, край защипнуть, чтобы не разворачивалась. Краешки разровнять в виде розочки.
  • Шаг 3 Выложить розочки на противень, смазанный маслом на некотором расстоянии друг от друга, смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 мин. до румяной корочки.
    Выложить розочки на противень, смазанный маслом на некотором расстоянии друг от друга, смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 мин. до румяной корочки.
  • Шаг 4 Готовые булочки смазать кисточкой растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!
    Готовые булочки смазать кисточкой растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!
Оценить551
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • RY
    Rochnyak Yuriy

     Что у вас за рецепт? Я в шоке! На 800 гр муки - 1 ст.л. сахара в тесто? Серьезно? Я в хлеб ложу 3 ст.л. на такое кол-во муки! Не пишите, что сахар идет еще в начинку, в первую очередь тесто должно быть сладким, а то выйдет, что я ем не булочку, а кусок хлеба намазанный сладкой начинкой!

    • Эллиса
      Эллиса

       Чудесные булочки, милые такие, нежные и вкусные!💖💐💐💐💐💐

      • Лана
        Лана

         Людочка, очень нежное фото и замечательные красавцы-булочки😍😍

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Людмила, безумно вкусные и красивые!💖🌷🌷🌷

          • Nadin
            Nadin

             Розочки просто сказочные!!🌹🌹🌹🌹🌹

            Оставить комментарий