+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами
Рецепты
KRKA Russia
4
12121
0
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
184333
4
Реклама

"Лесные цветы" из картофеля с грибами

"Лесные цветы" из картофеля с грибами
"Лесные цветы" из картофеля с грибами
"Лесные цветы" из картофеля с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вы скажите таких цветов не бывает? А вот я вам покажу и расскажу, что есть такие!)) В ожидании весеннего тепла, цветения и обновления природы решила как раз сделать картофельно-грибное блюдо в виде цветов. Получилось очень вкусно! Порадуйте себя и своих бликих этим несложным, но вкусным и эффектным блюдом!
Ингредиенты

7 шт. некрупных картофелин
300 г шампиньонов (или любые другие грибы по вашему вкусу)
1 крупная луковица
2 ст. л. сметаны
50 г сыра твёрдых сортов (у меня Grana Padano)
растительное масло
соль, перец, карри
манка (или панировочные сухари) для посыпки формы

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Картофель нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить, приправить карри. Оставить на 15 мин.
Картофель нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить, приправить карри. Оставить на 15 мин.
На весь экран
шаг 2/11
Обжарить картофель на растительном масле в течение 7 мин., постоянно помешивая.
Обжарить картофель на растительном масле в течение 7 мин., постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3/11
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4/11
Подготовить грибы, очистить.
Подготовить грибы, очистить.
На весь экран
шаг 5/11
Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Добавить сметану, подсолить и перемешать. Протушить в течение 15 мин.
Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Добавить сметану, подсолить и перемешать. Протушить в течение 15 мин.
На весь экран
шаг 6/11
Сыр натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 7/11
Половину сыра добавить к грибной массе. Перемешать.
Половину сыра добавить к грибной массе. Перемешать.
На весь экран
шаг 8/11
Фому для маффинов или тарталеток смазать растительным маслом, присыпать манкой или панировочными сухарями. Ломтики картофеля выложитьна дно формочек, а также по кругу формы в виде лепестков.
Фому для маффинов или тарталеток смазать растительным маслом, присыпать манкой или панировочными сухарями. Ломтики картофеля выложитьна дно формочек, а также по кругу формы в виде лепестков.
На весь экран
шаг 9/11
Наполнить формочки грибной массой. Поставить в духовку на 20 мин.
Наполнить формочки грибной массой. Поставить в духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 10/11
Затем посыпать оставшимся сыром и оставить в духовке ещё на 5 мин.
Затем посыпать оставшимся сыром и оставить в духовке ещё на 5 мин.
На весь экран
шаг 11/11
Форму вынуть из духовки. Дать немного остыть (около 15 мин.) и аккуратно с помощью лопатки вынуть цветы из формы. Угощайтесь!
Форму вынуть из духовки. Дать немного остыть (около 15 мин.) и аккуратно с помощью лопатки вынуть цветы из формы. Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 99
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

а вот и я))) Делала их на ужин мужу в качестве гарнира к шницелям, а сама так поела! вкуснятина))😋😋😋 единственное, я картошку не жарила, а немного отварила! залила кипятком и все! Я думаю это отличное блюдо для гостей к мясу, на блюде будет здорово смотреться! 💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Liza Oliver,

Ваууу!!! 😮 Спасибочки за фотки!!! 😘 Здорово!! 👌 Лиз, я так рада, что и тебе, и мужу понравилось!! 😃😍 В принципе да, даже и отварной, и "в мундире" картофель можно использовать.😉

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
ВикторияS,

только у меня не получилось так много лепестков втиснутьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиз, ты попробуй следующий раз, как у меня, "в нахлёст" сделать!!😉 И, я думаю, картофель по-мельче взять, тогда цветуёчки будут по-пушистее!!!pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
ВикторияS,

я так и пыталась, но что то никак...может надо было потоньше нарезать??😳

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Liza Oliver,

Да, конечно, и потоньше, и всё-таки, когда картофель обжариваешь его тонкими лепесточками легче сделать.😊

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
ВикторияS,

ааа...наверное они более пластичные! поняла) ну ладно)0 сделаем еще)

Elena F.
Elena F.
7 лет назад

Вик ну какая идея классная...надо забрат срочно себе в копилкуpooh_lol💖💖💖💖💖💖💖

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Elena F.,

Леночка, спасибо тебе большущее, дорогая!!!😘 Буду очень рада, если тебе моя идея пригодится! 👌💖🍄💖

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
ВикторияS,

Вик и как я их пропустила....😯😊😊😊😊💗💗💗💗💗

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Elena F.,

Но они всё-таки сами тебя нашли!!!🐾🐾🐾🌺🌺🌺pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Викусь, голос отдала, но если бы был второй, полетел бы сюда, очень вкусно и необычно, а красиво как)))💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо тебе большое!!! 😘Сегодня много хороших интересных и достойных рецептов, поэтому мне в любом случае очень приятно, что рецепт ты оценила!!👌😍

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад

вкусные цветочки💗🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Екатерина Скобелева,

Спасибо большое, Катюша!!!😍💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Викуля, создаёшь настроение💗, так ярко и по-весеннему, вкусно и эффектно!😍 Просто класс!😘

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо тебе большое!! 😘 Танюша, мне очень приятно, что своими цветочками сумела тебя хоть немножко порадовать!!😃 Пока за окном еще не предвидится бурного цветения (у нас зима ещё в полном разгаре) , будем радовать себя цветами, собственноручно приготовленными!pooh_lol🍄🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
ВикторияS,

Вот и молодец!😃 У нас зима, как-будто только началась опять, снега по пояс, нас же замело на днях, что не въехать в Минск не выехать было😱

Показать еще комментарии