Медовое Арахисовое масло

В Москве есть магазины здорового питания, а в провинции - нет. В этом разница. В домашних условиях можно сделать арахисовое масло (в виде пасты) без капли растительного масла, все зависит от того КАК Вы жарили/сушили арахис и КАКИМ дивайсом пользуетесь (комбайн, фуд-процессор, блендер). Я опять пошла заглянула в банку со своим арахисовым маслом - "МУЧКИ" не увидела 😉

Я знаю пару случаев, когда на ентом занятии горели комбайны, а у меня постоянно все липло к стенкам.. орешки чуть пережаришь - уже горчат.. ну и калорий, конечно, сразу намного больше.
Я сравниваю с пастой, которую в Штатах мы выжимали себе в контейнер прямо из пресса, там такие стоят в магазинах здоровой еды, тогда и поняла, как орех может действительно превращаться в "крем" без добавок, а до этого сколько ни пробовала, всегда либо слишком сухая получалась, либо добавлять масло.
В провинции.. я вот, кстати, в Тюмени живу.. попробуй тут кому скажи, что провинция, можно получить слегка в таблоид =)), но, короче, у нас и в СП бывает, и даже вот уже в магазинчике для вегетарианцев появилось, хотя делают его и правда в Москве =)) Смешно так называется, "Чтобы было и вкусно, и полезно". Может быть у этой фирмы еще и медаль за количество символов в названии =))) Они еще и миндальную пасту делают - вот уж куда точно не надо никакого меда, сладенькая-сладенькая сама собой 💖
Очень советую поискать, может и по другим провинциям прогресс уже дошел?

к сожалению, в моем (восточноукраинском) регине таких магазинов нет.. можно в интернет-магазинах найти, конечно, но это платить за доставку 1-2 баночек... больше мороки! я тоже не одну собаку съела на этом)) перед тем. как научится правильно подсушивать орешки и правильно их перемалывать - тут сноровка нужна 🐾

Давай разбираться! во-первых: орехи не должны быть "выжареными", их можно вообще не сушить в духовке предварительно, только для аромата (10 минут достаточно). во-вторых: чтобы легче переработать орехи - перемалывать нужно порциями (у каждого блендера свои особенности) и масло можно добавить раньше (кстати, можно любое растительное масло, а можно и вовсе без него). в-третьих: мед нужен жидкий и добвляем его, когда орехи уже совсем в пасту превратились. Желаю не опускать руки и "репетировать" дальше 😃 п.с. однажды я орехи пересушила, тоже в пасту не превратились, но я не стала отчаиваться - добавила в пирог, в качестве штрейзельной прослойки, а если карамельку добавить - получится пралине вкуснейшее 😋

Катюш,да жарила на сковородке,долго,думаю,как это почти сырые(ненавижу вкус сырого арахиса😝),добавила растит.масла и получилось вкуснее,но это только началоpooh_lol,буду делать и дальше😉

пробуйте - получите массу удовольствия)) 💐

Это у меня сестричка - мастерица 😛 помогает с фото композицией 😎

Здорово, когда обе сестрички - талантливы!💖😘