Букатини с брокколи и сырокопченым окороком
Описание рецепта
Очень вкусная и душевная паста!!! Идеально сочетаются овощи, паста и окорок!!! Рекомендую:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста400г
- брокколи свежая500г
- окорок60г
- кукуруза100г
- чеснок1стакан
- оливковое масло6ст. л.
- соль1
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы333г111.00% от дневной нормы
- Калории2652кКал110.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленой воде 15 минут.
- Шаг 1
Окорок нарезать широкими полосками.
- Шаг 2
Измельчить чеснок и обжарить в оливковом масле на слабом огне несколько минут. Добавить окорок, маслины, кукурузу, брокколи, посолить, поперчить и прогреть на сильном огне несколько минут, непрерывно помешивая.
- Шаг 3
Отвaрить пасту согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и оставить один половник жидкости от варки пасты. Поместить пасту в сковороду к овощам, добавить жидкость от варки и готовить ещё несколько минут, чтобы объединить ароматы.
- Шаг 4
Приятного аппетита:)