Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
40621
0
Реклама

Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом

Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
2 утиные ножка
2 ст.л. изюма
20 г сливочного масла
соль
паприка
черный перец
2 ст.л. оливкового масла.
2-3 ст.л. малинового варенья (можно свежую с сахаром)
0.5 ст. розового или красного вина
по щепотке мускатного ореха и гвоздики

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Из утиной ножки нужно удалить крайнюю косточку так, чтобы не повредить целостность мяса.
Из утиной ножки нужно удалить крайнюю косточку так, чтобы не повредить целостность мяса.


На весь экран

# шаг 2/7

Затем посолить, поперчить и приправить паприкой. В середину, которая осталась пуста после удаления косточки, положить по маленькому кусочку масла и изюм.
Затем посолить, поперчить и приправить паприкой. В середину, которая осталась пуста после удаления косточки, положить по маленькому кусочку масла и изюм.


На весь экран

# шаг 3/7

Затем, взять плотную нитку и туго перевязать ножки так,чтобы начинка не вываливалась и осталась в середине.
Затем, взять плотную нитку и туго перевязать ножки так,чтобы начинка не вываливалась и осталась в середине.


На весь экран

# шаг 4/7

Переложить ножки на фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть и отправить в духовку на 1 час 20 минут при 180С.
Переложить ножки на фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть и отправить в духовку на 1 час 20 минут при 180С.


На весь экран

# шаг 5/7

В вино добавить варенье, мускатный орех и гвоздику и уварить до необходимой консистенции.
В вино добавить варенье, мускатный орех и гвоздику и уварить до необходимой консистенции.


На весь экран

# шаг 6/7

Готовый соус протереть через сито.
Готовый соус протереть через сито.


На весь экран

# шаг 7/7

Ножки достать из духовки, немного остудить и порезать на порции.
Ножки достать из духовки, немного остудить и порезать на порции.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
ОЛЬГА
ОЛЬГА
11 лет назад

ну,простите,конечно же "отлично" нажала не туда! еще раз убедилась,что малиновый соус-класс!🌷

Натали М
Натали М
11 лет назад
ОЛЬГА,

Ничего страшного,бываетpooh_lolглавное,что рецепт по душе пришелся😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какая прелесть! Я представляю, как вкусно!😋😋😋 Натешенька, умница, утиные ножки ещё фаршированные не приходилось видеть!💗😘

Натали М
Натали М
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша!!!!!🌹🌹🌹

Чиша
Чиша
11 лет назад

Как аппетитно!!!А я рулечку сегодня купила!!!!😄😄😄💖💖💖💐💐💐

Натали М
Натали М
11 лет назад
Чиша,

Ух-ты,рулечка-это очень вкусноpooh_lol💐

Чиша
Чиша
11 лет назад
Натали М,

Ну вот сделаю сегодня сельтисон и скажу!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
Натали М
11 лет назад
Чиша,

Давай,жду с нетерпением😊pooh_lol

irushka78
irushka78
11 лет назад

Класс!😋😋😋

Натали М
Натали М
11 лет назад
irushka78,

Спасибо,Ирочка!!!!🌷🌷🌷

Olya Romanyuk
Olya Romanyuk
11 лет назад

так аппетитно! представляю как же это вкусно! молодец!!!😋😋😋

Натали М
Натали М
11 лет назад
Olya Romanyuk,

Спасибо Вам большое,Оля!!!!!😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.