Особенности рецепта: Салат «Африканская роза» с курицей и ананасом

🟢 Быстро 🔥 164 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор ОЛЬГА.

Салат «Африканская роза» с курицей и ананасом

13 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Этот салат выручает, когда нужно что-то быстрое, но при этом нарядное. Курица с ананасом и кукурузой — сочетание простое, но работает: сладковатый ананас балансирует сытность птицы, кукуруза добавляет лёгкость. Горка на листьях салата, красные кружки помидоров вокруг, паприка сверху — на столе смотрится куда интереснее, чем в миске. Я ещё добавляю черри — и цвет живее, и есть удобнее.

Слово редактора

Салат «Африканская роза» — нарядное блюдо из отварной курицы, ананаса, кукурузы и тёртого сыра, выложенное горкой на листьях салата и окружённое кружками помидоров. Паприка и сыр сверху создают яркий вид без лишних усилий. Подходит для праздничного стола или воскресного обеда — собирается быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории164кКал
6.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйца сварила вкрутую, курицу отварила до готовности. Остудила и нарезала кубиком.
Курицу можно взять готовую — грудку или бедро без кости.
Шаг 2
Шаг 2
Добавила к курице и яйцам ананас и кукурузу, заправила майонезом, перемешала.
Ананас подходит консервированный кусочками; лишний сок слейте, чтобы салат не растёкся.
Шаг 3
Шаг 3
На тарелку разложила листья салата. В центр выложила салатную массу горкой.
Листья салата перед подачей промойте и обсушите — так горка будет устойчивей.
Шаг 4
Шаг 4
Сверху натёрла сыр и посыпала паприкой.
Сыр лучше брать твёрдый — пармезан, российский или голландский: он ложится ровной стружкой.
Шаг 5
Шаг 5
Помидоры нарезала кружочками и разложила вокруг горки. Украсила черри.
Черри можно разрезать пополам и уложить срезом вверх — смотрится аккуратнее.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — листья салата быстро размякают от заправки. Хранить готовый салат в холодильнике можно не более нескольких часов, лучше без листьев. Если хотите заготовить заранее, держите начинку отдельно. Рецепт легко масштабируется на большую компанию — пошаговые фото помогут собрать блюдо красиво с первого раза.

Оценить58

ОЛЬГА