Ершистое закрытие ЗИМНЕЙ рыбалки для Виктории S

Ершистое закрытие ЗИМНЕЙ рыбалки для Виктории S

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все теперь знают,что я "Рыба" по гороскопу, но и саму рыбку я очень люблю... даже больше мяса! Муж знает об этом и периодически посещает в своё удовольствие, конечно, рыбные места... Зимнюю рыбалку он не так любит, как летнюю, но в хорошей компании можно потерпеть и помёрзнуть...))) Готовили улов просто на ужин, но в морозилке у меня припасены замороженные овощи для скоростных блюд и мы этим воспользовались! Рецепт прост до безобразия и может не стоит вашего времени, но Вика сказала "выставляй"... и вот он перед вами!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рыба1.0кг
  • овощи400.0шт.
  • соль3.0ч. л.
  • приправа3.0ч. л.
  • мукапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки499г
    554.44% от дневной нормы
  • Жиры743г
    928.75% от дневной нормы
  • Углеводы1564г
    521.33% от дневной нормы
  • Калории14846кКал
    618.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рыба,наловленная и почищенная руками мужа...Плотва,окунь.
    Рыба,наловленная и почищенная руками мужа...Плотва,окунь.
  • Шаг 1 Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 2 Рыбу обсушить и пересыпать крупной солью.
    Рыбу обсушить и пересыпать крупной солью.
  • Шаг 3 Немного чёрного перца не помешает!
    Немного чёрного перца не помешает!
  • Шаг 4 Перемешав руками рыбку,берём по одной и обваливаем хорошенько в муке.
    Перемешав руками рыбку,берём по одной и обваливаем хорошенько в муке.
  • Шаг 5 Обжариваем с одной стороны...
    Обжариваем с одной стороны...
  • Шаг 6 Переворачиваем аккуратно и жарим с другой стороны,но оба раза недолго,не доводя до готовности!
    Переворачиваем аккуратно и жарим с другой стороны,но оба раза недолго,не доводя до готовности!
  • Шаг 7 Очищаем несколько луковиц (рыба дружит с луком!).
    Очищаем несколько луковиц (рыба дружит с луком!).
  • Шаг 8 Нарезаем не очень мелко.
    Нарезаем не очень мелко.
  • Шаг 9 Тоже обжариваем наш лучок!
    Тоже обжариваем наш лучок!
  • Шаг 10 Выкладываем рыбку в большую керамическую форму в один слой.Добавляем лаврушку!
    Выкладываем рыбку в большую керамическую форму в один слой.Добавляем лаврушку!
  • Шаг 11 Сверху распределяем обжаренный лук (можно и не обжаривать,кто как любит!).
    Сверху распределяем обжаренный лук (можно и не обжаривать,кто как любит!).
  • Шаг 12 Особо ершистых особей-окуней я не стала заталкивать в форму,а просто подала на тарелке)))
    Особо ершистых особей-окуней я не стала заталкивать в форму,а просто подала на тарелке)))
  • Шаг 13 Овощной МIX на самом деле любой...У меня в пачке были:морковь,кукуруза,сладкий перец,зелёная стручковая фасоль,картофель.Заявленной брокколи было "кот наплакал"...
    Овощной МIX на самом деле любой...У меня в пачке были:морковь,кукуруза,сладкий перец,зелёная стручковая фасоль,картофель.Заявленной брокколи было "кот наплакал"...
  • Шаг 14 Отдельно покупаю замороженный зелёный горошек.Мы его любим залить омлетом на завтрак!
    Отдельно покупаю замороженный зелёный горошек.Мы его любим залить омлетом на завтрак!
  • Шаг 15 Зашпариваем все овощи кипятком,чтобы разбудить их от спячки))) Делаю это по совету в одной из последних передач Юлии Высоцкой.
    Зашпариваем все овощи кипятком,чтобы разбудить их от спячки))) Делаю это по совету в одной из последних передач Юлии Высоцкой.
  • Шаг 16 Рассыпаем овощи сверху на рыбу.Водичку,которой зашпаривали овощи,тоже выливаем в форму.
    Рассыпаем овощи сверху на рыбу.Водичку,которой зашпаривали овощи,тоже выливаем в форму.
  • Шаг 17 Так как овощи не солёные,нужно их сверху посыпать приправой для рыбы или типа "Вегеты".
    Так как овощи не солёные,нужно их сверху посыпать приправой для рыбы или типа "Вегеты".
  • Шаг 18 Посыпав,отправляем в духовку потомится на полчаса.
    Посыпав,отправляем в духовку потомится на полчаса.
  • Шаг 19 Для семейного ужина можно подавать прямо в форме!
    Для семейного ужина можно подавать прямо в форме!
  • Шаг 20 Каждый выбирает понравившуюся рыбку и расправляется с ней в компании с запечёнными и свежими овощами)))
    Каждый выбирает понравившуюся рыбку и расправляется с ней в компании с запечёнными и свежими овощами)))
  • Шаг 21 Овощи сверху проглатываются мгновенно-такие они вкусные!!! Ну,а с рыбкой надо не торопится,а расправляться степенно,сами понимаете...
    Овощи сверху проглатываются мгновенно-такие они вкусные!!! Ну,а с рыбкой надо не торопится,а расправляться степенно,сами понимаете...
Оценить533
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Вот это красота!!!!😄

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Танюшкааааа, какой улов....я млею....😳😍 Чистить окуня, конечно, страшное дело, но речная рыбка такая вкуснаяяяяяя😋😋😋 Завидую тебе😌😌😌

      • натахан
        натахан

         блюдо замечательное....я тоже люблю такое сочетание - рыбу с овощами...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Римма
          Римма

           Голосую, МОЛОДЕЦ!!!!! 😋💖🌺🌺🌺🌺🌺

          • Стелла
            Стелла

             Какая классная свежая рыбка! Обожаю!!!😋😋😋

            Оставить комментарий