Нью-йорк чизкейк с ореховым штрейзелем
Описание рецепта
Традиционный чиз, в котором много орехов - в основе и сверху.
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры233г291.25% от дневной нормы
- Углеводы310г103.33% от дневной нормы
- Калории3812кКал158.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи следует перемолоть с мукой, добавить мед и масло - хорошо все соединить. ------ предварительно орехи обжарить в духовке до красивого золотого цвета, так вы только улучшите вкусовые и ароматические свойства арахиса
- Шаг 1
Орехи перемешать с дроблеными крекерами, 1/3 (или 1/4 ) массы отложить, а оставшиеся плотно утрамбовать в выстеленную пергаментом форму 22 см, поставить в холод
- Шаг 2
В миксере взбиваем сыр с сахаром, мукой и цедрой
- Шаг 3
По одному добавляем яйца
- Шаг 4
И, в конце, сливки. Выливаем массу на ореховую основу. Запекаем при 170"С 25 минут
- Шаг 5
Достаем наш чизкейк, посыпаем отложенной порцией штрейзеля, отправляем в духовку на 40 минут при 150"С. Остудить в духовке, оставить на 4 часа или на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!