Салат с крабовым мясом в оригинальной подаче
Описание рецепта
Состав — самый обычный, но именно подача делает этот салат заметным на столе. Силиконовая форма превращает привычное блюдо в аккуратную горку, которую интересно украсить.Слово редактора
Классический салат из крабового мяса, яиц и кукурузы, заправленный майонезом. Главная особенность — подача: салат формуют в силиконовой форме и переносят на блюдо аккуратным куполом или цилиндром. Подходит для будничного стола и для праздничного — всё зависит от оформления. Состав простой, ингредиенты доступные в любом супермаркете.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовое мясопо вкусу
- яйца куриные1шт.
- кукурузапо вкусу
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Крабовое мясо и яйца нарезать кубиком.Кубики размером около 1 см дают приятную текстуру, мельче — салат будет кашеобразным. - Шаг 2Шаг 2Соединить крабовое мясо, яйца, кукурузу и лук в миске.Лук можно предварительно замочить в холодной воде на пять минут, чтобы убрать горечь.
- Шаг 3Шаг 3Заправить майонезом, перемешать.Майонез добавляйте постепенно — салат не должен плыть.
- Шаг 4Шаг 4Силиконовую форму плотно наполнить салатом, хорошо утрамбовать.Форму слегка смочите водой перед заполнением: так снимается легче.
- Шаг 5Шаг 5Перевернуть форму на разделочную доску, аккуратно снять её.Держите форму вертикально при переворачивании и не спешите её снимать — дайте секунду осесть.
- Шаг 6Шаг 6Лопаткой перенести салатную горку на блюдо и оформить зеленью.Для финального оформления подойдут веточки укропа, петрушки или листья салата.
На заметку
Готовый салат лучше подавать сразу — после переноса на блюдо форма держится недолго. Если готовите заранее, держите в форме в холодильнике и переворачивайте перед подачей. Хранить не более суток. Этот рецепт с фото наглядно показывает: даже простые ингредиенты выглядят эффектно при правильной подаче.Оценить513
0