Особенности рецепта: Горячий шоколад: проще не бывает

Иногда хочется чего-то тёплого и шоколадного, но возиться с кастрюлей нет никакого желания. Вот тогда этот способ и выручает: чашка горячего молока, несколько долек шоколада — и две минуты в микроволновке. Никаких специальных навыков, никакого оборудования. Шоколад можно взять любой: молочный даст мягкий сладкий вкус, тёмный — более выраженный, с горчинкой. Корица в конце — не обязательный шаг, но она здорово меняет характер напитка. Мне нравится именно с ней.

Слово редактора

Горячий шоколад из нескольких долек шоколадной плитки и молока — напиток, который не требует ни кастрюли, ни венчика. Готовится в микроволновке за минуту. Подойдёт на завтрак, в качестве быстрого десерта или когда просто хочется чего-то тёплого и сладкого. Корица по желанию — она даёт лёгкую пряную нотку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молокопо вкусу
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Налить горячее молоко в чашку.
Молоко лучше взять уже тёплым или горячим — так шоколад растворится быстрее.
Шаг 2
Шаг 2
Положить в молоко три-четыре дольки шоколада.
Чем больше долек шоколада, тем насыщеннее вкус. Четыре дольки дают заметный шоколадный вкус, три — более мягкий.
Шаг 3
Шаг 3
Поставить чашку в микроволновку и прогревать несколько секунд — до полного растворения шоколада.
Проверяйте каждые пять-десять секунд: молоко в микроволновке быстро закипает и может «убежать».
Шаг 4
Шаг 4
По желанию посыпать корицей перед подачей.
Корица хорошо сочетается и с молочным, и с тёмным шоколадом. Можно заменить её щепоткой мускатного ореха или ванилью.

На заметку

Подавайте сразу — горячий шоколад вкуснее всего в первые минуты, пока не остыл. Этот рецепт легко масштабируется: берите пропорцию три-четыре дольки на чашку молока. Посмотрите фото готового напитка — по цвету легко понять, достаточно ли растворился шоколад. Хранить не рекомендуется: готовится за две минуты, проще сделать свежий.

Оценить516