Морской коктейль, запеченный с помидорами и сыром

Сначала отварить морской коктейль в кипятке пару минут.

Затем выложить в форму для запекания, сверху нарезанные кубиком помидоры, полукольцами перец, красный лук и залить это соусом.

Соус заправка: растопить топленое масло и добавить к нему муку. Затем добавить понемногу горячей воды, смешанной с 3-4 ст. л. сметаны - все непрерывно мешать, соль, перец, немного чесночка и 100 гр. любого сыра, измельченную зелень, специи (сушеные овощи). Сыр должен разойтись в соусе. И этим соусом заливаю морской коктейль с овощами.

Ставлю в духовку на 15 минут.

Затем присыпаю орешками грецкими и немного тертым сыром и еще на 5 минут в духовку опять.

Выложить на листья салата. Сбрызнуть лимонным соком. Украсить лимоном.

В конце посыпать зеленью и можно кушать и не просто кушать, а лакомиться!!!! Приятного аппетита!