+ 1000
+ 1000

Рогалики сладкие, хрустящие

Рогалики сладкие, хрустящие
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Опара:
300 мл пахты
2 ст.л. сахара
2 ч.л. муки
11 г сухих дрожжей
Тесто:
вся опара
1 ч.л. соли
540 г муки (+/-)
95 г сливочного масла
Начинка:
повидло
любая на ваше усмотрение : )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Подогреть пахту до 35-40"С
Подогреть пахту до 35-40"С
На весь экран
шаг 2/10
Всыпать муку, дрожжи, сахар - перемешать и оставить минут на 15-20 (до появления пузырьков).
Всыпать муку, дрожжи, сахар - перемешать и оставить минут на 15-20 (до появления пузырьков).
На весь экран
шаг 3/10
Натереть масло, растереть с солью и частью муки в крошку.
Натереть масло, растереть с солью и частью муки в крошку.
На весь экран
шаг 4/10
Влить готовую опару, добавить муку и
Влить готовую опару, добавить муку и
На весь экран
шаг 5/10
замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 30-50 минут подходить
замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 30-50 минут подходить
На весь экран
шаг 6/10
Вот так вырос мой колобок.
Вот так вырос мой колобок.
На весь экран
шаг 7/10
Разделить тесто на 3 части и оставить еще минут на 30-40.
Разделить тесто на 3 части и оставить еще минут на 30-40.
На весь экран
шаг 8/10
Раскатать тесто, разрезать на сегменты, выложить начинку, закрутить рогалики.
Раскатать тесто, разрезать на сегменты, выложить начинку, закрутить рогалики.
На весь экран
шаг 9/10
Выпекать при 180"С до золотистого цвета, около 15-20.
Выпекать при 180"С до золотистого цвета, около 15-20.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
7 лет назад

Рогалики у вас такие-такие...как близняшки 😄 один в один. как будто слепили один и давай копии делать)))) Просто супер! о таком результате мне можно только мечтать 🌹🌹🌹🌹🌹

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
tomaya05_Юлия,

На самом деле, премудростей немного: ножом для пиццы порезать раскатанное тесто и закрутить рогалики - на раз-два 😆 😆 😆

tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
7 лет назад
KT-SW,

да я пробовала подобные рогалики делать, но у меня получились все разнокалиберные 😆😆😆😆

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Такие аккуратненькие, красота)))😇💐

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Elen@Lat,

🌻 🌻 🌻 спасибо 🌹 🌹 🌹

Софья79
Софья79
7 лет назад

Катюша, отличные рогалики, такие аккуратненькие!🌷🌷🌷😘

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Софья79,

всегда думала, что это так тяжело! а на деле - раз и готово 😎 😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Золотистые вкусняшки!😍 Домашняя выпечка...красивая, вкусная и уютная💖💖💖💐

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

100% согласна 💗

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

Какие красавцы!😍 забираю в ккpooh_lol💐💐💐

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Cheer Nika,

На здоровье! 🌺 Приятного аппетита 😋 😋 😋

Показать еще комментарии