Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом — классическая домашняя выпечка. Для теста используют сметану, дрожжевую основу или песочный вариант. Начинку готовят из яблочного, сливового или другого густого повидла, чтобы оно не вытекало при выпечке.

30 м51
Постные рогалики с повидлом
Нежное, мягкое, податливое постное тесто для выпечки можно приготовить без яиц, молока и сливочного масла. Возьмите за основу пшеничную муку высшего сорта, воду, дрожжи и любое растительное масло. Из перечисленных продуктов можно
Едим ДомаИнгредиенты

1 ч 56
«Рогалики от Соломеи»
К чаю и без чая. Рекомендую.
SolomeyaИнгредиенты

2 ч 51
Рогалики
НадеждаИнгредиенты

25 м59
Рецепт творожных рогаликов с повидлом
Обожаю этот рецепт рогаликов за простоту ингредиентов и приготовления. А главное — несколько дней они остаются нежными и воздушными, как будто только с пылу с жару.
Татьяна БазароваИнгредиенты

1 ч 20 м55
Рогалики с кардамоном
В начинку для булочек можно добавить измельченные орехи, а вообще такое тесто прекрасно подойдет и для приготовления рулета с маком. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 40 м534
Рогалики с халвой и повидлом
Это мой любимый рецепт рогаликов. Они получаются хрустящими, в меру рассыпчатыми, как любят дети. Начинка может быть любой. Их можно подать ребенку на завтрак и положить в качестве перекуса с собой в школу. Из такого количества ин
Марина Z.Ингредиенты

2 ч 20 м570
Рогалики с яблочным повидлом
Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными и в свежем виде уже нельзя было употреблять. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Начинку можн
ЗаринАИнгредиенты

20 м529
Пошаговый рецепт рогаликов с повидлом
Делюсь маминым рецептом вкусных рогаликов с повидлом.
МаринаИнгредиенты

2 ч 571
Дрожжевые рогалики с маком
Рецепт этих рогаликов я увидела на упаковке сухих дрожжей. И так как картинка была очень аппетитной, а рецепт мне показался совсем несложным, я тут же купила их! И не ошиблась — получилось очень вкусно. Воздушное сдобное тесто, фр
Маргарита БузоваИнгредиенты

549
Рогалики сладкие, хрустящие
KT-SWИнгредиенты

544
Рогалики из детства. Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"
Как хочется порой вернуться в то далекое время, прекрасное время... детство, когда мы бегали босиком по траве и купались в речке, и уставшие бежали к бабушке, где нас ждали рогалики и стакан парного молока. Какое же это было волше
ЭллисаИнгредиенты

52
Рогалики с яблочным повидлом
ЛиляИнгредиенты

1 ч 30 м55
Рогалики с повидлом
irusiaИнгредиенты

Рогалики с повидлом — одна из наиболее популярных форм домашней выпечки. Форма рогалика позволяет плотно завернуть начинку: полоску теста раскатывают в треугольник, на широкий край кладут повидло, затем скатывают к острому концу. Тесто для рогаликов принципиально влияет на результат. Песочное тесто на сметане даёт рассыпчатую, тающую во рту текстуру. Дрожжевое тесто — пышные, мягкие рогалики, которые дольше остаются свежими. Тесто на кефире — промежуточный вариант: без дрожжей, но с мягкой структурой. Выбор повидла имеет значение. Жидкое повидло вытечет при выпекании. Нужно густое — яблочное, сливовое, абрикосовое. Если повидло жидковато, его уваривают до загустения или добавляют немного крахмала. Количество начинки: 1 чайная ложка на рогалик — этого достаточно, чтобы вкус ощущался, но тесто не рвалось. Температура выпекания — 180–190°C, время — 15–20 минут. Готовность проверяют по золотистой корочке. Горячие рогалики можно посыпать сахарной пудрой сразу после выпечки — она лучше прилипает к тёплой поверхности.