Тельное с белыми грибами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Классическое блюдо русской кухни.
Ингредиенты
1 кг филе трески (вместо трески можно использовать любую белую рыбу)
50 г сушеных белых грибов (в сезон можно заменить свежими)
1 яйцо
2 средние луковицы
2 ст. л. муки + для панировки
соль, перец
масло для жарки растительное и сливочное
Вам также пригодится
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Доска для пиццы 32 см.
1709 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сухие грибы залейте крутым кипятком. Дайте им постоять 1 час, затем процедите, промойте и отожмите (настой, который получился, можно профильтровать и использовать позже).
На весь экран
шаг 2
Лук измельчите и обжарьте на среднем огне до прозрачности.
На весь экран
шаг 3
Нарежьте грибы мелко и добавьте к луку. Немного всё обжарьте примерно 3 минуты.
На весь экран
шаг 4
Рыбу пропустите через мясорубку.
На весь экран
шаг 5
Добавьте муку,яйцо,соль,перец и перемешайте всё тщательно.
На весь экран
шаг 6
,,,
На весь экран
шаг 7
Мокрыми руками слепите из фарша шарик,в центре сделайте углубление и положите туда 1 ч.л. грибной начинки. Скатайте так,чтобы начинка оказалась внутри котлетки.Обваляйте котлетки в муке и обжарьте на смеси масел по 5 мин. с каждой стороны.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И у тебя грибочки, это так ароматно!😋💗
да,это правда,что может быть ароматнее белых грибов)))))))😋
как же это вкусно)))) забираю)))😄😄😄
готовьте с удовольствием!!!!!!!😊
Анечка, спасибо за рецепт! Здорово!🌸🌸🌸
спасибо😊