Рести

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Рёсти (или рёшти) родом из немецко-говорящей части Швейцарии. Простое в приготовлении, очень сытное блюдо. Первоначально это был крестьянский завтрак в кантоне Берн, но сегодня блюдо едят по всей Швейцарии и в соседних странах в любое время дня. Может использоваться как гарнир или самостоятельное блюдо. В базовом рецепте нет ничего, кроме картофеля, но часто добавляют бекон, сыр, лук, яблоко или свежую зелень. Как вариант быстрого ужина от случая к случаю, вполне подходит. Обращаю ваше внимание, что свежесваренный картофель для этого блюда не используется, только вчерашний.